重生之悠哉人生

秋味

首页 >> 重生之悠哉人生 >> 重生之悠哉人生最新章节(目录)
大家在看嫡嫁千金 我的弟子全是大帝之资 全家偷听我心声杀疯了,我负责吃奶 大家都是邪魔,怎么你浑身圣光? 哥布林从剑之圣女开始 废武魂?我,逆天进化,震惊世界 武炼丹尊 谁让你能力这么用的? 纯阳之体的我,成为女强者的炉鼎 国王 
重生之悠哉人生 秋味 - 重生之悠哉人生全文阅读 - 重生之悠哉人生txt下载 - 重生之悠哉人生最新章节 - 好看的玄幻魔法小说

第959章

上一章书 页下一章阅读记录

刘师傅转身走向炉灶,轰轰大火燃起,很快诱人的香气弥漫开来,热腾腾的两盘干炒牛河端了上来。

“南南!请指教。”刘师傅双手交叠于小腹前,恭敬地说道。

方默南拿起筷子,夹起芽菜,河粉、牛肉……“牛肉香滑、河粉弹牙,芽菜脆爽、充满着镬气,形式和内容达到了完美的结合。”

史蒂文往嘴里扒拉扒拉,故意地砸吧砸吧嘴,“没区别啊!一样的好吃。”

于大卫无奈地摇摇头,“朽木不可雕也!”

“呵呵……”史蒂文傻笑,也不恼,可见二人的关系非常好,也是能陪同他来看病的,关系自然非同一般。

于大卫拿起勺子,从史蒂文盘子里舀了一勺,放进嘴里,“嗯!”确实如方家小妹所说,够镬气,够味儿。

在这么短的时间里,充分的调整改进,可见大厨的手艺不错,技术高超!

方默南轻笑道,“家常二字,是一碟小炒身上永远的烙印。无论是放在星级高档餐厅台面,抑或是街边大排档小桌上,无论食材是时蔬还是肉类海鲜,食客都喜见这碟热辣辣、镬气十足的小炒,它为食客漂泊的味蕾找到依偎的港湾。

别以为小炒是上不了门面和档次的玩意,小炒类如西餐中的开胃前菜,丰富的味感可在瞬间打开食客胃口。小炒是粤菜之中的经典烹饪方式,雷同于小菜。”

“那怎么才能做出有镬气的小炒呢!”小徒弟们头也不抬地问道,笔在纸上沙沙的记着。

难得的机会,当然要抓紧时间问了,不然的话,病人一来,大师傅就没有时间指导他们了。

“每位做过小炒的师傅心中都有一本宝典,将小炒精髓概括得精准无误。一碟靓小炒离不开四个因素:”方默南竖起第一根手指道,“食材要鲜活。”

“噗嗤……这不是废话吗?”史蒂文毫不客气地笑道,然而迎接他的是徒弟们的瞪视。他只好做了个闭嘴的动作,没法子,人在屋檐下,不得不低头。

方默南则笑道,“通常,用以小炒的主料以新鲜食材为主,一般选择时令产品,要求香口、惹味、易熟、色鲜,切食材都有讲究,必须尽量切得细、薄、均匀,如果个别件头太大就容易影响口感,在炒菜时容易造成受热不均。其共同点在于食材中引入晒成的虾干、鱿鱼干,甚至花甲肉,这于小炒无疑是锦上添花。

实际上,很多小炒的原料都没有固定的搭配。精髓在于活用,有什么用什么,因地制宜,只是取材都是符合时令的新鲜蔬菜或河鲜,搭配成美味的菜式。选料食材要新鲜,鲜活为最首要条件。”

方默南竖起第二根手指,“味道够惹味广式小炒所使用的调味料主要是油、盐、糖、酱油、醋和蚝油。从传统来说,小炒是惹味的;但发展到今天,味道因饮食观念的变化而变化,不过现在的人们讲究吃的健康,要少盐,少油,所以有些小炒走的就是清淡路线。”

史蒂文和于大卫两人相视一眼,人家可是紧把握着‘时代的脉搏’。

她又竖起第三根手指,“用铁镬才够镬气。工欲善其事,必先利其器。这古老的智慧,大师傅们仍然深谙其道。小炒使用的工具最好是用熟铁打造的炒锅和不锈钢铲。因为一方面铁锅受热快,最重要的是铁锅中炒出来的菜式带有一种其他材质的锅代替不了的香气,就是传说中的镬气。”

小徒弟们点点头,认真地记录。

方默南道,“最后一点,火候要足这绝对是如假包换的精髓。所谓镬气,可以理解为气势、气味、气色与气质的综合,四者兼备,方可称为镬气足。它来自原料的香味、调料的香味,还有烹调火候以及传菜速度等等。电视里头的大厨抛镬接菜,多数是唬小孩。因为菜离开锅,就失去了镬气。”

“而具体到,这道干炒牛河,刘师傅,他批评的对,镬气不足。”方默南指着史蒂文的空盘子道,“真正最棒的干炒牛河,吃完后盘子基本无油无水。”

而史蒂文的盘子里明显的第一个盘子不符合,第二个盘子,勉强及格。

“受教了。”刘师傅虚心地说道。

“好了,你们在慢慢体悟吧!”方默南拍了下手起身离开。

方默南走后,史蒂文心里咋舌道,‘这方家小妹,可真牛啊!’他看向刘师傅问道,“方家小妹说的天花乱坠的,不会是光说不练的假把式吧!”

“喂!你们又瞪我!算我说错话了。”史蒂文讨好的求饶道,赶紧转移话题道,“刚才我说金发美女时,也没见你们对我怒目相向啊!真是差别待遇,洋妞难道不是你们农场的。”

刘师傅和小徒弟们,幸灾乐祸的眼神望着他,同时不约而同地摇摇头,为他默哀一分钟。

“就你!我劝你不要招惹薇拉和维卡拉。”刘师傅好心地提醒道。那俩女的可是超级‘霸王龙’。很恐怖的,来农场游玩的多了,也有不死心的,其结果可以想象。

不用他们这帮子舞大勺的出手,他们更愿意相信薇拉她们愿意自己‘报仇。’

“花儿少了爱情的滋润会很快干涸的。”史蒂文很文艺地说道。

吃饱喝足后,于大卫重新打开手提电脑,进入工作状态,他头也不抬的提醒道,“史蒂文别怪我没提醒你,花儿很美,别忘了带刺的。”

以他阅女无数的眼光来看,那两个洋妞不好惹。

史蒂文一脸的不以为然。

看史蒂文勇往直前的样子,劝也劝不住。

刘师傅他们心中道:想死的快些,就尽管去。有些人想找死,是拦都拦不住。

他们喝茶嗑瓜子,坐看接下来上演的‘大戏。’给这干燥乏味的冬季带来一抹亮色,所有的人都期待着。

作为一个又格调的色狼,史蒂文当然不会那么没品,讲求的是意境,风流而不下流。

对维卡拉展开了热烈的追求,使出浑身解数,下了血本的他也没让美人一笑,反而越挫越勇。

看得农场众人是大呼过瘾,可真比电视上的偶像片还好看。

冬日斜阳,夕阳西下的时候,远方的天边有着红云而中午的暖意逝去,仅存的那金色的光芒也将不复存在,渐渐的留下那黑色的夜,呼啸的夜,冰冷的夜。

薇拉拉着众人躲藏在一颗颗桃树后,默默地看着桃林不远处站着的一男一女,因为薇拉知道,维卡拉忍耐已经到了极限。

小城冬天的夜很美,幽静的美。将圆未圆的明月,渐渐升到高空,一片透明的灰云,淡淡的遮住月光。给人一种静谧的气氛,让人安和。

维卡拉怎会感觉不到他们的气息,当看见黑暗中方默南落落大方的坐在青石上,她努力做出扶额的举动。他们还真是闲得蛋疼。

史蒂文也感觉到了,好在夜色朦朦胧胧的,看得不是很清,这样更有感觉,正好让他们这些‘土包子’看看他是怎么把妹妹的。

他设想的很好,种种抱得美人归各种桥段,怎奈维卡拉可不想让他们看了笑话,更不想看他‘恶心’毫无诚意地表演。

“维卡拉……”

维卡拉唇角勾起一抹冷笑,斜睨着不知死活的史蒂文,没等他接着往下说,就快如闪电的出手了,“咔嚓!”直接卸了他的下巴!

“呃……呜呜……”史蒂文指指她,又指指自己的下巴,一脸错愕地看着她,都忘记喊疼了。

风吹散了灰云,月亮出来了,皎洁的月辉洒向了大地,史蒂文可以清晰的看见维卡拉碧眸一片冰寒,若目光能杀人,这湛湛冷光早已化作一柄柄钢刀凌迟了史蒂文。

这时的史蒂文才重新打量着维卡拉,身上披着银纱,如暗夜女王似的,俯视着他,碧眸冷凝若冰。

以往娇艳如花的脸,此时看起来高傲冰冷,粉嫩的唇瓣吐出犀利且冷冰冰的言语,“警告你别在来烦我,不然的话,咔嚓……”

史蒂文指着她的手,被她捏在手心儿里,此刻早没有了欣喜,如同被毒蛇缠绕着一般,剩下的就是慌乱、惊恐。还没来得及挣脱,就被维卡拉给卸下了。

“嘶……”偷看的人们都替他疼,由于史蒂文的下巴先被卸了,所以凄惨的叫声没有,只有呜呜……痛苦的声音,暗夜里听得更渗人、更凄惨!

维卡拉直起身子,嫌恶地拍拍手,双手抱胸好整以暇地看着他道,“接下来卸哪里呢!成人有206块骨,你说我卸哪里好呢!”

她一双深若寒潭的眼眸,冷冽幽沉中带着别样的高贵,上下打量着他,“肩关节,卸了这胳膊就废了。

肘关节,腕关节,就没法拿东西和写字了。

膝关节,孙膑的下场你不想有吧。

手指关节,这十指连心……”

维卡拉粉嫩的红唇每说出一样,史蒂文都抖如筛糠似的,使劲儿的摇头。rs

上一章目 录下一章存书签
站内强推全球冰封:我打造了末日安全屋 生常 上门龙婿 御兽从零分开始 我在星际重着山海经 烟雨楼 退下,让朕来 女秘书 海贼:第一个伙伴是汤姆猫 苟王,我的师兄太低调了 重生:权势巅峰 怪物合成大师 重生大时代之王 我的公公叫康熙 签约AC米兰后,我开摆了 我的弟子全是大帝之资 高武:天才只是见我的门槛! 逼我下乡?科研军嫂搬空你全家 天降大富豪 狼君绝宠:极品小蛮妻 
经典收藏全家偷听我心声杀疯了,我负责吃奶 是谁让仙女们怀孕的! 玄幻反派:仙域最强太子爷! 长生修仙:开局和女魔头双修 反派:绝不放过每一位气运之女! 反派:我真没想让师尊怀孕啊! 哥布林从剑之圣女开始 反派:禁区神子!我狩猎天命大道 被女帝师父嫌弃的我,竟举世无敌 玄幻:修炼三秒钟,无敌亿万年 挂机百万年,儿子已成传说 修仙界最强家族,从投资开始! 多子多福:这个世界美女太多 御兽之王 都拜师女主?那我只好独享女魔帝 签约AC米兰后,我开摆了 半截入土:却给我曹贼系统? 我捡到了一部机甲 店在异界,氪金能变强 玄幻:开局族长,以杀伐征战诸天 
最近更新路人甲的超凡之旅 修炼100年发现打不过只狗 我都要老死了,婴儿系统什么鬼 修仙十万年,出土即无敌! 修仙:不是我想当舔狗,系统给的太多了 觉醒召唤系统后,我在异世杀疯了 修仙:我靠词条斩妖卫道 天缘问道 疯了吧!他的弟子都成大帝了! 神羽圣帝 洪荒:菜就多练!混元?有手就行 西游三界:兄弟都是用来坑的 我在修仙世界造基地车 混沌破魔诀 穿越鬼域,不会御鬼的我无敌了 穿越入赘:我的神级动物进化系统 我云凌不做凌云,弟弟始终是弟弟 你说这是癌细胞? 幕后:我创造了神秘势力 开局:召唤锦衣卫 
重生之悠哉人生 秋味 - 重生之悠哉人生txt下载 - 重生之悠哉人生最新章节 - 重生之悠哉人生全文阅读 - 好看的玄幻魔法小说