美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了

一颗娃娃菜

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第469章 新的火花

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“叶设计师,”苏浩泽开口,语气如同往常一般平和,“首先,我必须说您的方案非常出色,充满了巧思和温度。特别是关于光影、色彩和细节关怀的部分,我觉得非常棒,也完全符合我希望提升顾客体验的初衷。这些优化,我们可以立刻着手进行。”

叶明朗心中一喜,但听到“首先”二字,心又提了起来。

苏浩泽话锋一转,手指点向那个暖心驿站:“但是,关于这个需要撤掉四个座位的核心设计……请原谅我的直率,我认为,这个想法有些过于理想化了。”

他顿了顿,组织了一下语言,目光坦诚指出了其中的问题:“我理解您想创造一个像家一样可以停留的空间。但问题的核心在于——家,是永远无法被一个商业空间替代的。

家的温暖,源于里面的人,源于血脉亲情和长期的共同生活所积淀的情感。那种放松和自在,是建立在最牢固的关系之上的。”

他环顾了一下自己的办公室,仿佛在寻找一个比喻:“我们苏氏小饭桌提供的是一顿快速、安心、美味的饭食。我们可以努力让环境更舒适,服务更贴心,但我们无法提供家人。

一个布置得再温馨的角落,对于一个独自匆匆用餐、心里还惦记着未完成方案的上班族来说,它依然只是一个吃饭的座位。他需要的可能只是十分钟的高效进食和片刻的放空,而不是在一个模拟的家庭角落里去感受他此刻无法拥有的东西。这……甚至可能适得其反,勾起他们的孤独感。”

“而且,这样一个驿站即便建成,在午市高峰的两小时内,它能服务多少人?可能只有几波真正需要短暂停留的顾客。但为此,我们每天都要承受减少四个翻台位子的固定损失。

这对于一家定位快餐、开在寸土寸金商务区的餐厅来说,从商业模型上看,是失衡的。我想要的放松,是让顾客在用餐的短时间内感到舒适、不紧迫,而不是鼓励他们停留。我们的核心价值,依然是高效下的品质。”

他看向有些错愕的叶明朗,语气缓和了些:“叶设计师,您的灵感来源于与家人共餐的美好体验,这非常宝贵。但前提是,坐在您对面的是您的妻子和孩子。

如果把场景换成一个陌生的、疲惫的、可能还带着工作情绪的独身顾客,这个驿站是否能产生您预期的情感共鸣?我对此持保留态度。我们不能用我们自身的情感投射,去替代广大且复杂的真实顾客的需求。”

叶明朗张了张嘴,想反驳,却发现苏浩泽的逻辑非常严密,直指他方案中最脆弱的部分。

“所以,”苏浩泽最终总结道,“我非常感谢您的付出,方案中关于软装、灯光、细节的部分,我们全盘采纳,并希望尽快实施。它们能在不牺牲效率的前提下,实实在在地提升用餐质感。但暖心驿站……抱歉,我认为它超出了我们现阶段的实际需求和承载能力。

或许在未来,当我们探索更偏向休闲社区的业态时,这个想法会大放异彩。您看,我们是否可以基于这个思路,重新优化一版新方案,专注于点的温暖,而非空间上的转换?”

苏浩泽的拒绝,不是出于吝啬或保守,而是源于对品牌定位、顾客心理和商业逻辑的冷静判断。

他想要的,是为快餐注入人情味,而不是把快餐变成咖啡厅。

这是一个根本性的模式差异。

叶明朗怔住了。

他精心构建自认为点睛之笔的概念,被对方从根源上质疑了。

但奇怪的是,苏浩泽的质疑并非胡搅蛮缠,反而让他意识到自己可能确实陷入了设计师常见的理想化陷阱。

他过于聚焦于创造完美的场景,而忽略了场景服务的核心对象及其真实需求。

短暂的失落之后,他立刻调整好心态:“苏总,我明白了。非常感谢您如此坦诚和深刻的见解。您说得对,是我有些一厢情愿了,将个人体验过度泛化。

忽略了与品牌核心客群和商业模式的契合性考虑。专注于提升用餐过程本身的体验,是更务实和更精准的方向。请给我一点时间,我会基于现有框架,拿出一版更合适的方案b。”

苏浩泽欣赏地点点头:“很好,期待您的新方案。这次的合作,即便有分歧,也让我受益匪浅。”

叶明朗离开后,办公室里安静下来。

苏浩泽没有立刻投入下一项工作,而是向后靠在椅背上,目光落在窗外思绪却已经飘远。

他反复琢磨着自己刚才说过的话——“家的温暖,源于里面的人……我们无法提供家人。”

这话在商业逻辑上无懈可击,但不知怎的,心里某个角落却被轻轻触动了。

他想起了刚才叶明朗提到灵感来源时,眼中闪烁的光芒,那是与家人共餐时自然流露的幸福。

他又想起自家餐桌上,父母看着平安大快朵颐时的满足笑脸,以及自己疲惫归家时,那一碗热汤带来的慰藉。

“是啊……无法提供家人,但一顿有家人或在乎的人陪伴的饭,对很多在外打拼的人来说,本身就是一种奢侈的温暖吧?”苏浩泽喃喃自语。

那些匆匆扒饭的上班族,他们或许并非不渴望陪伴,只是被快节奏的生活裹挟,无力或无心去经营那份相聚。

一个念头如同星火般闪过。

“如果……无法创造永恒的家,那么,能否在商业空间里,促成一顿有陪伴的用餐呢?哪怕只是偶尔的一次?”

这个想法让他精神一振。

他想起了膳时记早期做过的家庭日活动,反响很好,但范围局限于亲子家庭。

如果把范围扩大呢?

扩大到最亲密的人。

可以是家人,也可以是恋人、挚友,甚至是可以放松相处的同事?

这个想法比那个固定的驿站更灵活,更具互动性,也更能精准地触及情感需求。

想到这里,苏浩泽立刻拿起内线电话:“子明,麻烦你联系一下叶设计师,如果他还没走远,请他再回来一趟,我有个新想法想和他聊聊。”

十几分钟后,叶明朗再次坐在了苏浩泽的对面,脸上带着些许疑惑。

苏浩泽没有绕圈子,直接将自己的新想法和盘托出:“叶设计师,你走后我一直在想你的方案和我的话。我坚持认为一个固定的驿站可能过于理想化,但你的灵感核心,通过用餐连接情感这点提醒了我。

我们或许可以换一个思路:不做固定的空间改造,而是策划一个定期的主题活动,比如叫暖心陪伴日或好友饭局。”

他越说思路越清晰:“在这个特别的日子里,我们通过一些用心的布置加上小小的互动引导,鼓励顾客带上他们想见的人一起来吃饭。不是我们提供一个像家的空间,而是我们创造一个机会,让人带来的温暖,自然充满这个空间。

这样,既不会影响平日的运营效率,又能间歇性地为店铺注入你所说的那种情感温度。你觉得这个方向可行吗?”

叶明朗听着,眼睛渐渐亮了起来。

这个想法像一把钥匙,瞬间打开了他之前的思维局限!

对啊,温暖的核心是人和连接,而不是冰冷的空间。

一个定期活动,既规避了固定改造的商业风险,又精准地实现了情感注入的目标,甚至更具话题性和吸引力!

“苏总!这个想法太棒了!”叶明朗的语气带着抑制不住的兴奋,“这比我想的那个固定驿站更巧妙,更灵活!它直面了问题的核心——人的陪伴。而且作为活动来运营,我们可以更好地控制成本、营造氛围,甚至可以做主题变化!比如老友记、情侣约定、家庭日等等。这完全可行!”

他看到苏浩泽眼中也闪烁着认同的光芒,立刻主动请缨:“苏总,如果您信得过我,这个活动相关的视觉设计和氛围营造方案,请交给我!我之前的设计思路需要调整,但基础的元素和理念完全可以融入进来!不过……”

他顿了顿,坦诚地说:“在具体设计前,我想再花一两天时间,有针对性地做个小调研,看看我们的目标客群对这种活动的接受度如何,他们希望以什么样的形式参与。毕竟我之前更多考虑的是独处的温暖,现在要转向共处的温暖,需要更精准的数据支持。”

苏浩泽欣赏叶明朗这种从善如流且严谨专业的态度,立刻点头:“当然!调研非常必要。就按你说的办,需要店里如何配合,直接跟店长沟通就好。”

再次离开苏浩泽的办公室,叶明朗的心情与来时截然不同。

不再是方案被否的失落,而是充满了挑战新方向的干劲儿和灵感。

回到家时,天已经黑了。

推开家门,温暖的灯光和饭菜的香气扑面而来。

“爸爸回来啦!”儿子小豆子像个小炮弹似的冲过来抱住他的腿。

妻子林薇从厨房探出头,笑着催促:“回来得正好,快洗手吃饭啦!今天做了你爱吃的糖醋排骨。”

然而,叶明朗只是匆匆应了一声,连公文包都没放,就径直走进书房,打开电脑,手指在键盘上飞快地敲打起来,试图抓住脑海中不断涌现的新灵感。

他完全沉浸在了陪伴日的活动构思里,连林薇喊了两次吃饭了都没听见。

最后,还是小豆子哒哒哒地跑进书房,用力拽了拽他的衣角,仰着小脸,奶声奶气地命令道:“爸爸!吃饭!妈妈喊你三遍啦!再不来,小豆子要把肉肉都吃光光了!”

叶明朗这才猛地回过神,看着儿子严肃的小表情,失笑地揉了揉他的脑袋:“好好好,爸爸错了,这就来吃饭。”

餐桌上,林薇给他夹了块排骨,好奇地问:“今天怎么了?一回来就钻书房,是又接了什么急活吗?”

叶明朗扒了口饭,摇摇头,语气带着点哭笑不得:“不是新活,是白天那个苏氏的方案,被苏总否了。”

“啊?否了?”林薇有些意外,“我看你之前不是挺有信心的吗?”

“是啊,一开始是有点受打击。”叶明朗把苏浩泽那番关于家无法被替代的分析,以及后来两人碰撞出的新想法,原原本本地告诉了妻子。

林薇听完,若有所思地点点头,给旁边正努力用勺子吃饭的小豆子擦了擦嘴角的饭粒,然后说:“听你这么说,这位苏总还真是个心思很细腻又会替别人着想的人呢。

他能从你的方案里看到闪光点,还能一针见血地指出问题,最后不是简单地否定,而是引导你想出更好的办法。比很多只会算经济账的老板强太多了。”

“是啊,”叶明朗深有同感,给儿子夹了根青菜,感慨道,“他身上有种……不太一样的温度。不是那种高高在上的企业家派头,而是真的在思考怎么让他店里的客人吃得更舒心、更温暖。这种务实又带着人情味的劲儿,挺难得的。”

这时,一直在努力对付青菜的小豆子突然抬起头,眨巴着大眼睛,好奇地问:“爸爸,温度?是像蜘蛛侠那样,手会发热吗?”

他最近迷上了蜘蛛侠。

叶明朗和林薇一愣,随即都被儿子天真无邪的问话逗得哈哈大笑起来。

“哈哈哈,不是那种温度,宝贝。”林薇笑着把儿子搂进怀里,“是心里面感觉到的暖和和,就像……就像现在咱们一家人一起吃饭,心里是不是暖洋洋的呀?”

小豆子似懂非懂,但听到暖洋洋,还是用力点了点头,然后张开嘴:“啊——妈妈,我还要吃排骨!”

温馨的晚餐在笑声中继续。

饭后,林薇一边收拾碗筷,一边像是想起什么,对叶明朗说:“对了,明朗,我表哥大勇,就是之前跟你提过的,在老家厂子里不太景气那个,他下周想来天海看看有没有合适的工作机会。你那边……或者有没有认识的朋友公司,帮忙留意一下?”

叶明朗接过妻子递来的湿抹布擦桌子,点头应道:“好,我记着呢。这几天我也帮忙问问同行和朋友,看看有没有合适的岗位。等他来了,安顿下来,咱们也请他来自家吃顿饭。”

“嗯,谢谢你啊老公。”林薇笑了笑,端着碗筷进了厨房。

家庭时光短暂而温馨。

等小豆子洗完澡,被林薇哄睡着后,书房的灯再次亮起。

叶明朗泡了杯浓茶,重新坐回电脑前,桌面上铺满了新的草图和数据表格。

这一次,他的目标非常明确。

设计一个真正能连接人心、充满温情的暖心陪伴日。

苏浩泽的否定与点拨,如同一次淬火,让他褪去了理想化的浮华,思路变得更加清晰,也更有力量了。

窗外的夜色宁静,而他心中的创作之火,正为这个充满人情味的新想法而热烈燃烧。

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