“同学，尝尝我们的火山土豆吗？外焦里糯，撒三种秘制酱料！”苏映雪招呼着客人。
“哇，好香啊！这是什么？”
“火山土豆？听着就很厉害的样子！”
第一个顾客是一位刚下课的女孩子。“同学，这个怎么卖？”
“一份8块，大份12块，可以选两种酱，加3块能换三种特色酱哦！”苏映雪熟练地介绍着，手上的活计不停，用小铲子灵巧地给烤好的土豆撒上香料。
女孩好奇地买了一小份。当她用竹签戳开一个热气腾腾的土豆时，奇迹发生了——土豆外层焦脆，内里却如奶油般绵密。第一口是原味的焦香，第二口蘸上经典的麻辣酱，辣得过瘾；第三口再试试蜂蜜芥末酱，甜咸交织的奇妙口感让她瞬间瞪大了眼睛。
“天哪！太好吃了吧！老板，你这个土豆是开了光吗？”女孩激动地发了一条朋友圈。
就是这条朋友圈，引爆了农大的美食圈。
作为农大的研究生穆笑笑最喜欢的就是土豆。她自己包括自己的研究课题就是土豆。
看着自己的直系小学妹还在朋友圈里面大肆的宣扬这个土豆有多好吃？
穆笑笑摇摇头。并不放在心上。
只是去图书馆的路上。正好碰到了摊主。看着摊主年纪也有点大的模样。让她想到自己远在山边的妈妈。
顿时就忍不住去买一份土豆。
“给我来一份小份的。”
穆笑笑淡淡地说了一句，从书包里掏出手机准备扫码。她的动作不疾不徐，带着一种特有的沉稳气质，与周围蜂拥而的学生形成了鲜明对比。
“好的，同学稍等！”苏映雪立刻应声，手上的动作愈发麻利。
很快，一份热气腾腾的火山土豆被装进了纸盒，递到了穆笑笑面前。“同学，小心烫！”
穆笑笑接过来，礼貌地道了谢。她没有立刻去吃，而是拿着这份土豆，转身走进了路旁的长椅坐下。对她而言，食物不仅是果腹之物，更是一种值得研究的对象。
她戴上防烫手套，用竹签轻轻戳开一个最大的土豆。随着“噗呲”一声轻响，一股霸道的香气扑面而来。她挖起一小勺，送入口中。
“唔……”
穆笑笑的眼睛瞬间亮了。
这土豆，绝了！外面一层带着炭火的焦香，咬下去“咔嚓”一声，里面的芯却软得像，还带着一股浓浓的奶香味儿。那三种酱料也各有千秋，尤其是那个蜂蜜芥末酱，甜丝丝的还带着点冲劲儿，奇妙极了！
“太厉害了！”她忍不住在心里赞叹。作为一个把土豆当命根子的研究生，她敢说，这绝对是她吃过的最好吃的烤土豆，没有之一！这味道，简直是为她枯燥的课题研究打开了一扇新世界的大门，给她带来了无限的灵感！
不过，赞叹之余，作为专业人士的“职业病”还是冒了出来。
她又拿起一个土豆，这次吃得慢了些，像是在进行某种精密的科学分析。
“嗯……这个火候，这个调味，简直是艺术品！”她一边吃一边点头，但眉头却微微蹙了起来，“但是……但是这个土豆本身的‘粉糯感’还是差了点意思啊……”
她想起了自己实验土地里那些宝贝疙瘩——那是她花了三年时间，好不容易才杂交选育出来的新型土豆，代号“白雪公主”。那土豆煮熟了，用勺子一压，直接就能变成比德芙巧克力还丝滑的土豆泥，口感纯净得不像话。只不过还无人欣赏，正好缺使用的机会。
“如果用上我的‘白雪公主’……”穆笑笑的眼睛越来越亮，一个大胆的想法在她脑海里成型，“那外焦里嫩的基础上，再加上入口即化的极致绵密，这味道不得直接在舌尖上开一场交响乐？岂不是能从‘很好吃’直接升级到‘封神’级别？”
想到这里，她三下五除二就把一整份土豆消灭干净，意犹未尽地舔了舔嘴唇。
她站起身，拍了拍身上的灰，目标明确地走向了那个正忙着给客人打包的摊主。
周围的同学们都在兴奋地喊着“老板，再来一份！”“阿姨，我要三种酱的！”，气氛热烈得像过节。
穆笑笑耐心地等在一旁，直到苏映雪稍微闲下来一点。
“老板，”穆笑笑的声音清亮，带着一丝抑制不住的兴奋，“你这土豆，真的太好吃了！我从来没吃过这么棒的烤土豆！”
苏映雪被夸得有点不好意思，隔着口罩笑道：“哎呀，同学你太会说话了，好吃就行！”
“我叫穆笑笑，是农大研二的。”她亮出了自己的学生证，一脸认真地说道，“老板，我今天吃了你这个土豆，感觉茅塞顿开！我跟你说，我……我也是一个超级土豆控！我自己的研究课题，就是培育更好吃的土豆！”
苏映雪心里咯噔一下，来了，专业对口人士！她装作一副好奇宝宝的样子：“哇！真的假的？研究土豆的呀？那可太厉害了！同学，那你说说，我这土豆还有什么可以改进的地方不？”
穆笑笑见老板如此谦虚好学，更是打开了话匣子，她指着自己刚刚吃完的空盒子，一本正经地分析道：
“老板，你这手艺真的没话说，调味和火候简直是绝活！但是……”
她话锋一转，表情变得像个严肃的评委，“我觉得吧，你这土豆的‘内涵’还可以再提升一下。现在这个土豆，口感是外焦里软，很有特色。不过呢，它还是缺了那么一点点‘灵魂深处的丝滑’。
我一直在研究一种土豆，它煮熟了之后，那个口感……怎么说呢，就像高级冰淇淋一样，又绵又密，入口即化，一点‘颗粒感’都没有。如果把那种土豆用到你的火山石烤法里，我敢保证，这味道绝对能再上一个大台阶，直接封神！”
她说得眉飞色舞，唾沫横飞，完全沉浸在了自己的专业领域里。
苏映雪听着这番“外行”又“内行”的分析，差点没绷住笑场。这位同学，夸人都这么有技术含量。
但她敏锐地抓住了重点——对方不仅懂行，还有更好的土豆品种！