段飞和从怀中取出一块刻着“美福楼”的紫檀木牌,恭敬地放在桌上。
他接着说道。
“这位朋友是省城有名的美食评家,吃过不少地方风味,唯独对贵镇的卤煮赞不绝口,说‘香而不腻,入口化渣,回味三日’,特地托我来打听,愿出重金求方。”
苏老三点点头,总算明白对方的身份和来意。
他原本还担心这人是不是冲着什么麻烦事来的。
现在听对方说得坦诚,便稍稍放下了戒备。
“所以你是听人介绍,专程来镇上淘美食?然后凑巧尝到了我们亲戚家做的卤煮?”
“没错。”
段飞和笑着回应。
“刚进镇的时候,我就在街边小摊上吃了份泡椒鸡爪,那味道一入口,立刻就把我拿捏住了。泡椒的辣、醋的酸,还有一点点柠檬的清香,正好中和了油腻感。”
“鸡爪本身炖得软糯又有韧劲,咬起来‘咯吱咯吱’地特别过瘾。现在他们还推出了去骨的版本,吃起来更方便,也不怕扎嘴,简直是老少皆宜的小吃。”
段飞和笑得爽朗。
他说完,又顺手端起桌上的茶杯,轻轻吹了口气。
“后面,本来是打算去你那位亲戚家谈兔子的事,想大批量采购他们养的兔子,用来做酒楼里的特色菜。正好那天他们家里刚做好了一锅卤煮,还热乎着。主人特别热情,说什么也不让我走,非得留下吃顿午饭。”
“盛情难却啊,我就坐下了。结果这一吃,不得了!那一锅卤煮简直打开了新世界的大门。从那之后,我每次想起那个味道,嘴里就发馋。”
“苏三少,不瞒你说,这回我上门,是真真正正地想把这卤煮的配方买下来。不只是为了尝鲜,更是为了能在我们酒楼里长期供应,做成招牌菜。”
说完,他从怀里掏出一份合同,递向苏老三。
苏眠眠一直悄悄躲在屋角的屏风后头,竖着耳朵听着外面的对话。
这会儿总算把整件事的来龙去脉弄清楚了。
原来是之前她们家送给曾家的那一锅卤煮,被曾家人用来招待客人。
恰好那天段掌柜就在场,就这么一口一口吃上了瘾。
她抿了抿嘴,心里有些惊讶,也有些得意。
她都多久没去镇上了?
起码有半年了吧。
没想到现在镇上的小吃竟然已经卷到这种程度了,连去骨泡椒鸡爪都成了热门?
老百姓的脑子还真是活络,一点小小的创新就能撬动市场。
她心里暗暗记下。
改天一定得抽空去镇上转转,说不定还能从中得到点新灵感。
而屋中,苏老三已经接过那份合同,低头一页页翻看起来。
他原本神情还算平静。
可当目光落在其中一页上,看到“兔子”两个字时,眉头微微一皱。
对方不是来谈卤煮配方的吗?
怎么合同里还牵扯到兔子?
而且看这内容,似乎是想要长期采购?
“段掌柜,你不是已经在我们亲戚那儿订了兔子吗?我听说你们已经签了合作,怎么这会儿又找上我家的兔子?”
段飞和听了,连忙摆手解释。
“苏三少,你可千万别误会。你那位亲戚家的兔子,我们确实已经谈妥了,合同也签了,未来三年都会定期拿货,合作很顺利。”
“但我回来之后,又仔细核算了一下我们各家酒楼的消耗量。我们东家不止在省城有生意,南边几个州府也开了分店,光靠你亲戚一家供应,恐怕远远不够。尤其是入冬以后,兔肉菜品需求大增,库存要是跟不上,可就耽误生意了。”
“刚好后来在村里打听到,说你家在后山还有个专门养兔子的山头,规模不小,兔子养得也好,肉质紧实、肥瘦适中。我就想着,能不能一并谈下来,把你们两家的供货都整合进我们的供应链里?”
他抬眼看向苏老三。
“也是签三年合同,价格方面绝对公道。如果后续还有合作意向,咱们再续新合同也不迟。苏三少,这可不是顺手牵羊,而是实打实的生意合作,咱们互惠互利。”
段飞和说得坦然。
其实他心里最看重的,始终是那个祖传的卤煮配方。
至于买兔子的事儿,不过是顺带一提,借着这个由头,多搭上一层人脉罢了。
反正这些兔子,无论从哪家买,只要品质好,价格合适,最终都是要采购的。
苏老三听完这番话,心里的大石头终于落了地。
他原本最担心的是,段飞和为了垄断货源,只盯着他这一家收兔,从而冷落了亲戚那边的兔子场。
那样一来,亲戚难免心里不痛快。
可现在听段飞和这意思,人家并不打算独占,而是广泛收货。
“段掌柜,您这合同我看过了,写得清清楚楚,条条款款都写得很明白,对咱们双方都很公平,没有偏袒哪一方,我个人是挺满意的。”
“可这卤煮的配方,您也知道,这东西不是我一个人能拍板决定的。毕竟,那可是我家闺女一手捣鼓出来的,心血所在。我得回去和家里人好好商量一下,尤其是问问她的意思。”
“请问您眼下在哪儿住?等我家里人商量出结果了,我就去镇上给您回个信,绝不耽误您的正事。”
其实他对这份合同的内容是非常满意的。
条款合理,价格公道,合作方式也清晰明了。
但他始终记得,那卤煮是苏眠眠日夜钻研的独门秘方,是他闺女的心血结晶。
作为父亲,他不能擅自做主,必须尊重她的意愿。
“没问题,苏三少考虑得周全,心思细密,我佩服。”
段飞和微微一笑。
“我这次在镇上准备住三天,就住在舒如客栈,房间已经订好了。您什么时候拿定主意了,就直接去客栈找我就行。我随时恭候。”
他说完,站起身来。
苏老三见状,也连忙将刚才仔细看完的合同小心翼翼地折好。
随后,他也跟着站起,将段飞和送到了大门口。
“段掌柜,您放心,家里要是商量出结果了,我一定会马上去客栈回话的,绝不会让您久等。耽误您的时间,那可就太不应该了。”
“这茶叶也请您带一些回去,算是我们的一点心意,您尝个新鲜。这是上等的龙井,清明前采的,清香甘醇,配您这等有身份的人喝,正合适。”