螃蟹蒸得刚好。壳红得发亮，冒着热气，像刚化好的妆。林薇夹了一只放到艾雅琳碗里。“你先吃。”“谢谢。”她翻过蟹壳，蟹黄满得溢出来，金黄金黄的，油亮油亮的。用筷子挑了一点，送进嘴里。鲜，不是咸，是甜。蟹黄在舌尖化开，像凝固的阳光，暖暖的，稠稠的，不腥，也不腻。她没说话，林薇也没说话。吃蟹的时候，不用说话。说话耽误时间，时间耽误了，蟹就凉了。蟹凉了，就腥。趁热吃，才对得起它。蟹腿肉用筷子捅出来，白白的，嫩嫩的，一丝一丝的。蘸了姜醋，酸酸的，姜的辣和醋的酸混在一起，把蟹的鲜提了出来。不是盖住，是提。盖住了，就吃不到蟹的味道。提出来，才是它。
（内心暗语：螃蟹，要趁热吃。凉了，就腥。腥了，就不想吃。不想吃，就浪费。浪费了，就不开心。所以不能等。）
孙婷在剥蟹腿，蟹壳尖利，扎了手指。“哎哟”一声，嘬了一下冒血珠的指尖，又继续剥。赵致远已经吃完了一只，正在进攻第二只。她不吃蟹黄，只吃蟹肉，理由是蟹黄胆固醇太高。林薇说她矫情，她说不是矫情，是怕死。林薇白她一眼，又给她夹了一只白灼虾。
虾是白灼的，冰镇过。壳凉，肉弹。她剥了一只，虾肉在指尖微微颤动。蘸了酱油和芥末，送进嘴里。虾的甜，酱油的咸，芥末的冲，在口腔里同时炸开。芥末冲，不是辣，是呛。呛了，就想流泪。她没流，忍住了。不是坚强，是不想浪费眼泪。眼泪是咸的，虾也是咸的。但虾的咸是鲜，眼泪的咸是苦。她不想吃苦，只想吃鲜。冰镇过的虾和刚才那只白灼的又不一样，虾肉缩得更紧，咬下去会轻微地回弹，像咬住了一根绷紧的橡皮筋，韧韧地在齿间挣扎了一下。蒜蓉虾是另一种味道，蒜蓉炸过，不冲，是香。虾背上剖开一道口子，蒜蓉嵌在里面，蒸的时候渗进虾肉里，蒜香和虾甜混在一起，分不清哪个是蒜，哪个是虾。连壳上的蒜蓉都舔干净了。
孙婷剥虾很慢，一只虾剥了快一分钟。她不急，慢慢剥。先摘头，再剥壳，最后挑虾线。虾线黑黑的，细细的，她每次都要挑出来。不是矫情，是怕吃到沙。有沙，就不舒服。不舒服，就不想吃。她不想浪费，所以慢。慢，就不会错。错，就不用重来。
（内心暗语：虾，要慢慢剥。剥快了，肉会碎。碎了，就不好吃。不好吃，就不想吃。不想吃，就浪费。所以不能快。）
赵致远不吃芥末，嫌呛。她蘸醋，镇江香醋，黑黑的，稠稠的，酸里带甜。她说芥末是自虐，吃个饭还要流眼泪，何必。林薇说不吃芥末的人不懂芥末的好，眼泪是排毒。赵致远问排什么毒，林薇说排矫情毒。赵致远白她一眼，又夹了一块鲍鱼。
鲍鱼蒸得刚好，不老，不嫩。她用筷子夹起一块，鲍鱼在筷尖微微颤。咬了一口，韧，不是硬，是弹。嚼着嚼着，鲜味慢慢渗出来。不是咸，是甜。海鲜的甜，和水果的甜不一样。水果的甜是直接的，入口就知道。海鲜的甜是藏着的，要嚼，要品。嚼了，品了，才能吃到。粉丝吸饱了汤汁，滑溜溜的，一吸就进嘴里，不用嚼。蒜蓉已经蒸软了，不冲，是香。她把壳里的汤汁也喝了，咸咸的，鲜鲜的。
扇贝比鲍鱼嫩。裙边脆脆的，嚼起来咯吱咯吱，像在咬什么活的东西。扇贝柱是圆的，厚厚的，咬开能看到一层一层的纹理，像树的年轮。她蘸了一点酱油，送进嘴里。鲜，甜，嫩。不是鲍鱼的韧，是软。软到几乎不用嚼，舌头一顶就散开了。散开的肉末混着蒜香和酱油，在嘴里留下一层薄薄的甘鲜。
孙婷把扇贝壳拿起来，喝里面的汤汁。林薇说那个是蒸出来的海水，不能喝。她说好喝，管它是什么。赵致远说那是扇贝自己的汁水，不是海水，可以喝。林薇说扇贝也是从海里捞上来的，它自己的汁水就是海水。赵致远说那不一样。争论了半天，也没争出个结果。但孙婷已经喝完了，又伸筷子去够下一只。
（内心暗语：扇贝的汁，是它的魂。丢了魂，就不好吃了。不是非要喝，是不想浪费。浪费了，扇贝就白死了。不是心疼钱，是心疼它。它活着，被人吃。死了，还要被浪费。它不会说话，但她在意。她在意，就够了。）
石斑鱼摆在桌子中央。鱼身划了几刀，切口处鱼肉翻开，白白的，嫩嫩的，像花瓣。她用筷子夹了一块鱼肚，鱼皮是黑的，厚厚的一层胶质，黏黏的，亮亮的。鱼肉雪白，不散，一瓣一瓣的，像蒜瓣。蘸了蒸鱼豉油，咸中带甜。鱼肉在嘴里化开，不腥，不柴，只有鲜。鱼背上的肉紧一些，更有嚼劲。林薇给她夹了鱼眼睛，说吃眼睛对眼睛好。她不吃眼睛，但没拒绝，放在碗边，最后让林薇自己吃了。鱼翅上的肉薄薄的，贴着一层皮，那是整条鱼最活络的部位，赵致远说她小时候只抢那个地方吃，因为不用吐刺。林薇说赵致远活得真细致，赵致远说这叫惜命，不是细致。
（内心暗语：鱼，要活杀。死了，就不鲜了。不鲜，就不好吃。不好吃，就不想吃。不想吃，就浪费。所以不能买死的。不是怕贵，是怕不好吃。不好吃，钱就白花了。）
石斑鱼的骨头不多，孙婷不会吐刺，只挑肚皮上的肉吃。林薇教她吃鱼背，她说怕刺。林薇说这种鱼没小刺，她将信将疑地夹了一小块，在嘴里抿了半天，确认没有刺才咽下去。然后她就开始只夹鱼背了，说比肚皮更甜。
冰镇虾已经吃得差不多了，盘子里还剩几只。林薇让她们吃，说再不吃就温了。温了就不弹了，不弹就不好吃了。赵致远又拿了一只，剥得很慢。她剥虾的动作像拆炸弹，小心翼翼，屏住呼吸，生怕把虾头拽断。虾头连着虾膏，断了会可惜。她终于完整地剥好了一只，虾膏完整地嵌在虾肉上，橘红色的，油汪汪的。她蘸了一点酱油，整个送进嘴里。腮帮子鼓鼓的，嚼了好几下才咽下去。“好吃。”她说。嘴角沾了一点虾黄，她自己没发现，林薇用餐巾纸帮她擦了。窗外有人在海滩上放风筝，一只橘色的章鱼飘在蓝天里，尾巴拖得很长。赵致远说那只风筝的尾巴少了一截，孙婷说你看得真仔细。
（内心暗语：虾头，是精华。不是肉，是膏。膏是黄的，油油的。不吃膏，白吃虾。不是每个人都会吃，会吃的，才知道好。不会吃的，也不强求。）
海鲜汤端上来了。汤白白的，浓稠得能在表面结一层薄膜。豆腐在汤里浮沉，葱花绿绿的，像漂着的小舟。她舀了一碗，吹了吹，喝了一口。烫，鲜，从喉咙一路暖到胃里。石斑鱼的骨头和头熬了很久，胶质都熬出来了，汤在勺子上挂了一层薄薄的汁。鱼头里的肉嫩嫩的，她用筷子挖出来，蘸了酱油吃。不是主菜，但比主菜不差。林薇说这汤是艾雅琳的功劳，她只负责烧水。艾雅琳说没有你烧水也蒸不了鱼，林薇想想也对，才安心地喝汤。
孙婷不吃鱼头，嫌麻烦。赵致远把鱼下巴那块最嫩的肉夹给了她，说是鱼身上最活络的地方，不吐刺也不怕噎。孙婷将信将疑地吃了，她先是抿了一下，确认没刺，才放心地嚼了两口，眼睛顿时亮了。“这块好嫩！”她说。赵致远说当然，那是鱼的脸颊肉，一条鱼只有两小块。林薇问她那你知道螃蟹的眉毛在哪吗，赵致远说螃蟹没眉毛。
汤她喝了两碗。不是贪，是鲜。鲜了，就想多喝。多喝了，也不撑。汤是水，不是饭。水不撑，饭才撑。喝汤不会胖，她不怕。
（内心暗语：汤，要趁热喝。凉了，就腥。腥了，就不想喝。不想喝，就浪费。浪费了，骨头就白熬了。骨头不会知道，但她知道。）
生菜是蒜蓉炒的，脆脆的，绿绿的。她夹了一筷子，嚼着，咯吱咯吱。不是肉，是菜。菜也有菜的味道，不是鲜，是清。清了，就解腻。解了腻，就能再吃。再吃，也不腻。凉拌黄瓜是冰镇的，冰冰凉凉，酸酸甜甜。她吃了好几块，不是饿，是爽口。嘴里腻了，嚼一块黄瓜，就清了。清了，就能继续吃海鲜。海鲜吃多了，也不怕。有黄瓜在，不会腻。
（内心暗语：蔬菜，是配角。不是不重要，是不能抢戏。抢了戏，海鲜就不高兴了。不高兴，就不好吃。不好吃，就白买了。所以不能喧宾夺主。）
赵致远几乎没碰那盘生菜，不是不喜欢，是腾不出胃。她的胃容量有限，要留给石斑鱼和虾。孙婷倒是夹了好几筷子，说肉吃多了必须吃菜，不然明早起来嘴唇会裂。林薇说那是缺维生素，不是缺菜。孙婷说维生素不就在菜里吗，林薇说水果里也有。孙婷指了指餐边柜上的水果拼盘，说那个不是还没吃吗。林薇说先吃肉，水果等会儿再吃，不冲突。
海鲜吃完了，桌上杯盘狼藉。螃蟹壳堆了一盘，虾壳堆了一盘，鲍鱼壳和扇贝壳堆在一起，像一座小山。石斑鱼只剩一副骨架，鱼头已经被拆得七零八落。她站起来，去拿冰沙。芒果的，黄澄澄的。草莓的，粉嫩粉嫩的。蓝莓的，发紫。她各盛了一碗，端过来。大家接过，用勺子挖着吃。冰沙很细，不是冰碴，是沙。绵绵的，软软的，入口即化。芒果的甜，草莓的酸，蓝莓的涩，混在一起，是一整个夏天。
孙婷吃着吃着，忽然说这个夏天应该去学游泳。赵致远说去年你也说学，学了没。孙婷说去年泳池没开，赵致远说今年不是开了吗。孙婷说今年太热了，等凉快点再去。林薇说你等到秋天还学什么，孙婷说秋天学，明年夏天游。她们又笑了，嘴里的草莓冰沙差点喷出来。
她没说话，只是一口一口地吃着冰沙，看着窗外的海。海浪声从远处传来，一下一下，不急。吃完冰沙，吃水果。西瓜，哈密瓜，火龙果。水果是冰镇的，凉丝丝的，甜津津的。西瓜多汁，哈密瓜软糯，火龙果清爽。不是一种味道，是好几种。混在一起，也不打架。水果不会打架，它们知道自己只是配角。配角就该有配角的样子，不争不抢，安安静静地待在盘子的一角。等主角累了，它们才登场。登场了也不喧哗，只是默默地递上一口清甜，把嘴里残留的咸鲜洗掉，好让味蕾重新归零，迎接最后那勺冰沙。
（内心暗语：冰沙，是句号。不是结束，是停顿。停顿了，就能回味。回味了，就知道今天吃了什么。不是记菜名，是记味道。味道记住了，就不会忘。不会忘，就还会想吃。还想吃，就会再来。再来了，就再吃。循环往复，就是日子。）
阳光从窗户照进来，落在她们身上，暖洋洋的。窗外海很蓝，天也很蓝。海浪声从远处传来，不急。她们靠着椅背，摸着肚子。没有人想动，也没有人说话。只是坐着，看海，听浪，吹风。团团不在，但它在家里，也有阳光，也有风。艾雅琳闭上眼睛，阳光落在眼皮上，暖暖的，红红的。海浪声在耳边，一高一低，像一首唱不完的歌。
（内心暗语：吃完了，就该歇着。不是累，是满足。满足了，就不想动。不想动，就坐着。坐着，也不无聊。有海，有风，有朋友。够了。）
林薇问要不要喝咖啡，孙婷说喝了晚上睡不着，赵致远说现在才中午离晚上还早。最后还是没喝，大家都不想动，都想就这么坐着。窗外的阳光从白色变成金黄，光线斜了。影子长了，海的颜色也深了，从浅蓝变成深蓝。海鸟从窗前掠过，白色的，翅膀一收一张，滑向远处那根露出海面的桅杆。
她们还在坐着，还在看海。谁也不想走，谁也不想动。时间在海浪声里慢了下来，像有什么东西托住了它，不让它往前淌。这顿饭吃了很久，但没人觉得久。吃到盘空了，杯也见底了，桌上的冰沙化成水，水果盘子里的汁水映着天花板上吊灯的轮廓。她们没有收拾，没有起身。此刻什么都不需要做，只需要坐在这里，看海，听浪，等夕阳。
（内心暗语：下午，还长。不急。慢慢过，把每一分钟都过成自己的。过好了，就不亏。不亏，就值了。）
海鸥又叫了一声，不知道是对海说的，还是对她们说的。艾雅琳端起那杯已经凉透的茶喝了一口，茶涩，但过了这么久，涩已经沉下去了，只剩一点点木质的回甘。林薇靠在椅背上闭着眼，嘴角还挂着一丝笑意，不知道是睡着了还是在听海浪。她没问，也没动。她的碗碟被海风吹凉了，她不急着收，也不急着洗。这些东西都会在黄昏前收拾干净，但不是现在。现在只需要坐在这里，守着这桌吃空的盘子和这窗还没有暗下去的海。够了。