由于准备时间仓促,因此张勇家席面儿的菜单都以简单省事儿为主。
简单并不是敷衍,也要做合理的搭配。
今天白事儿大席的席面儿是五凉六热十一道菜。
五道凉菜是:炸虾片,炸春卷,酱肘花,炝拌豆芽菜,红油凉拌鸡丝。
六道热菜分别是:芹菜炒肉,干炸萝卜丸子,鸡汤白煮豆腐,粉蒸肉,鸡块儿炖土豆,酱焖大鲤鱼。
荤素搭配的十一道菜,在最低价位的包席中,这个菜单已经非常合理了。
而且,除了红油凉拌鸡丝之外,其他十道菜张磊都可以独立完成。
粉蒸肉要比红烧方子肉省事儿很多,鲤鱼和鸡肉昨晚已经被李春提前炖了出来,用量最大的配菜土豆和萝卜丝也已经加班备好,剩下的就简单多了。
因此,李春把员工们集中起来一起处理下货,八点开始准备中午的席面儿完全来得及。
五点四十,岳父岳母过来的时候,院中已经是一派热火朝天的景象。
“二春,要不要给大家准备早饭?”孙淑婷问道。
不到五点到岗,大家肯定没时间吃早饭,不过李春也不想丈母娘为几十人的早饭操劳。
“妈,一会儿让蓝兰和李楠去外面买烧饼和包子,我做一锅紫菜蛋花汤,今天时间紧任务重,简单对付一口算了。”
孙淑婷点点头:“那我再切几个芥菜疙瘩拌一盆咸菜,夹几块儿酱豆腐下饭。”
“好的!”
两人刚说完,亲妈王慧兰也来了,不过只来了她一个人,老李还在老杨婆家里帮忙没有过来。
王慧兰面带微笑,心情明显比昨天要好得多。
昨天回村待了一天,结果村里尽是刨坟,滋尿,哭丧,喝药这些奇葩事儿, 全都跟死人较上劲了。
其他人看的津津有味儿,王慧兰担心沾染晦气冲撞儿媳妇腹中的胎儿根本不敢靠前,在加工厂憋得那是相当难受。
昨晚老李回家换衣服的时候跟她说明天李春准备回村做大锅饭,王慧兰这才来了精神,早早就过来帮忙。
“儿子,我听你爸说,大锅饭你准备做猪肉土豆炖粉条,还有大白馒头。那么多人的量,光是老杨婆那些钱够用吗?你可别吃亏啊!”王慧兰问道。
“妈您就放心吧,老话说买的没有卖的精,我心里有数指定亏不了。”
“那就行,用我帮你干啥不?”
“您这话说的,您是我的定海神针,没有您帮忙那指定不行啊!”
听到这话,王慧兰顿时眉开眼笑起来:“那妈能帮你干点啥?”
“妈,一会儿吃完早饭您就回村陪着那些妇女发面,不用您干活儿,您就在一旁跟她们唠嗑就行。”
王慧兰心领神会的点点头:“妈明白,保证一斤白面都不会少。”
李春给老妈竖了个大拇指:“还是我妈精明。”
“那还用你说?”
“还有一个事儿,您让我赵叔把下午上山的名单记下来,晚上吃大锅饭的时候,您找一个识字的人跟着您盯着,别让那些没上山的人家混进来占便宜就行。”李春说道。
“放心吧,有妈看着保证没有一个人能够混进来。”
对于这件事,王慧兰格外认真。
今晚的大锅饭吃的可都是自家的“钱”,王慧兰绝对不允许有臭不要脸的混进来占自家的便宜。
领到任务,王慧兰美滋滋的叫上李楠出去买饭,她可不是恶婆婆,舍不得让怀孕的儿媳妇辛苦。
就在李春这边热火朝天准备的时候,村里也热闹起来。
昨天郑老抠跟王喜善讨价还价大半天,最终以七十六块五毛钱的价格把王喜善给自己准备三年的四五六寿材买了下来。
郑老抠都心疼坏了,昨晚哼哼一宿根本睡不着。
今天早上叫上两个儿子,又花了六块钱请了四个小伙子把寿材抬到王家坟地,让郑东明把王家老祖宗的骨头捡出来重新装殓下葬。
下葬完成之后,郑老抠披麻戴孝跪在坟前哭的那叫一个撕心裂肺,涕泪横流。
王家人都被郑老抠的真诚给感动了,陪着郑老抠一起哭嚎起来。
那些受骗村民也没闲着。
昨天折腾完王老坏的尸体之后,在赵为民的强烈要求下,又把破碎的尸体扔到坑里草草埋了起来。
但是受骗村民对王老坏一家人的仇恨一点儿都没有减少,根本没打算这样轻易放过他,今天早上又组团来到王老坏的“坟包”上滋尿,大家商量好了,必须滋够七七四十九天才行。
被骗走的损失虽然拿回来了,但是警方并没有透露关于案子的任何信息,他们也不确定大赖子哥俩是否被抓,也不清楚如何量刑。
所以他们必须祸祸王老坏的尸体,给他们家增加晦气,以此来增加大赖子和二赖子那两个畜生被枪毙的概率。
与此同时,队部大院儿也行动了起来。
赵为民找来五位手脚麻利的妇女发面削土豆皮,跟附近几家借来几口大缸,找了两个小伙子帮忙挑水。
从砖厂拉来一车砖,找来几个有经验的村民开始搭建临时炉灶。
一切安排妥当,赵为民回到办公室打开扩音器。
“滋啦啦~”
一阵刺耳的电流声传出来,村里,地里以及山上的村民全都侧耳聆听。
“各位村民请注意啊!”
“各位村民请注意了......”
“有这么个事儿要跟大伙儿说一下,三队老杨婆昨天去世了,老杨婆留下一笔钱......”
“经村里研究决定,凡是下午上山送老杨婆的,下山之后全家人都可以来队部吃大锅饭......”
“今晚的大锅饭是红烧肉土豆炖粉条,每人都可以领一碗肉菜和两个大白馒头.....”
“强调一下哈!今晚做大锅饭的是二春......”
“再次强调一遍,今晚做大锅饭的是二春......”
赵为民强调两边做大锅饭的是李春,正在老杨婆家帮忙的李卫国,脸色瞬间沉了下来。
杨振怀却没在意老李的脸色,拍拍他的肩膀笑呵呵问道:“老李,二春做大锅菜的味道咋样?是跟你学的不?”
“......”