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第258章 梨子丰收

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听到李柱和石头一惊一乍的叫声,她心里早就挠痒痒似的想要出来瞧瞧他们今日摘了多少果子。

这刚忙活完便迫不及待的出来一探究竟。

只见此时江富贵和李大勇也下了树,院子里满满当当摆放着好几个背篓刚摘下来的新鲜梨子。

只见背篓里的梨子个大皮绿,就像一个个穿着绿衣裳的胖娃娃,瞧着就喜人。

李柱和石头如今同江枝也很是熟稔,知道这院子里的梨树还是江枝照料后这才结的果子。

看到江枝从厨房里出来,便兴冲冲的抓了个最大的梨子,朝江枝跑了上去。

“阿枝姐姐,你也尝尝,这梨子可甜了,比我过去吃到的果子都甜呢。”

江枝看着手里被塞进来的一个大梨子,顿时不由得咧了咧嘴角,笑着朝两人点了点头,抬手用衣袖擦了擦便张大嘴咬了一口。

甜滋滋的梨汁顿时便在口中炸开,渗入喉咙,就如同吃了蜜一样甜。

这梨子还真是不错呢,皮薄,肉脆,多汁,真不愧自个用心侍弄了这么久。

现在再瞧瞧这个小院,江枝对买下这间屋子真是太满意了。

站在屋檐下的蒋延昭和苏煦此时也很是吃惊,他们也是方才知晓这院子是江家去年才刚买下来的。

这结满了梨子的梨树,听说往年因没人打理,根本已经不结果子。

没想到江枝竟然还有这样的法子,竟然不过一年的时间,就让这两棵梨树结结了这么多的果子,简直就是大丰收啊。

而且这果子方才他们吃过,可丝毫不比他们往日吃到的果子差,皮薄汁多又甜,若是拿到外头也能卖不少银子的。

江富贵看着院子里摘了不少的梨子,顿时不由得有些发愁。

虽说江枝说了没问题,但这果子毕竟摘了便留不了几日,他哪能不着急啊。

“阿枝,今日便摘了不少梨子,这不会放坏了吧。”

江富贵忍不住张了口,虽说这是自家院子里摘的果子,但是这一年江枝也是费了不少心思的,又是剪枝又是施肥的。

若没有那般用心的侍弄,也不可能结这么多果子啊。

“阿爹,你别担心,我自有用处,不会浪费的,放心吧。”

这梨子用处多着呢,江枝视线微微一移,看到李柱和石头亮晶晶的眼睛,心里不由得微微一动,嘴角微微扬起。

那不然就再做个梨糕吧,小娃儿指定会喜欢的。

看着江枝不语,只是弯腰拿了些梨子又转身进了厨房。

随后转身又去后院摘了两个早前自个在后山偶然遇见挖回来的柠檬,此时已经结了好些果子,正好今日做个雪梨糕。

这酸酸甜甜的雪梨糕不仅能当零嘴,小娃儿也喜欢的很,这临河村极少有能吃的零嘴,正好今日回来便试试。

江枝快速将方才拿进来的梨子清洗干净,去皮去核后切成小块。

这里虽没有榨汁机,江枝只好将厨房里石舂清洗干净,唤来江宴帮忙,这可算个力气活,她怕是还真没江宴做的好。

蒋延昭和苏煦看到江枝似乎要做什么新奇玩意儿,不由得跟着江宴便进来说要帮忙。

江枝也不客气,正好这会儿她还发愁就江宴一个人弄不过来呢,毕竟她这想要榨汁的法子可是最原始的,就是费力气。

果真,就江宴蒋延昭和苏煦轮着忙活,等到将手里的梨块弄到江枝满意的程度时,三人已经气喘吁吁的模样。

江枝嘴角微微上扬,直安慰着要给他们做个好吃的补偿他们这般辛苦。

随后将柠檬对半切开,往梨汁中挤入柠檬汁水。

接着拿过干净的纱布,将梨汁过滤一遍,滤出果渣。

江枝动作很快,丝毫没有犹豫一气呵成,看得边上的几人连连称奇,虽然不晓得江枝要做什么吃食,不过看起来很不一般的模样。

江枝也没出声,接着寻来一个小锅,清洗干净后倒入方才过滤好的梨汁,加入适量的清水,接着再依次加入淀粉,白糖。

灶台里升小火,一边慢慢搅拌起锅里的梨汁。

边上的几人都很好奇江枝做的是什么吃食,这果子还能这样做的。

只是不晓得做出来是什么味儿......

再几人的目光注视下,锅里原本还是果汁模样的梨汁水,随着江枝的搅拌慢慢变得浓稠起来,瞧着跟米糊似的。

这是做成米糊了?

江宴微微抬起头,有些不解的朝江枝瞥了一眼,想来小妹的手艺应当是没问题的,只是他还真瞧着有些糊涂了。

江枝微微一笑,朝江宴眨了眨眼睛,示意他别心急,这心急可吃不了热豆腐,再做好了可就完全是另一个模样。

看着锅中的梨汁已经煮的差不多了,江枝赶紧找来一个干净的海碗,将煮好的梨汁小心翼翼的完全倒入海碗中。

两手扶着海碗,轻轻上下震荡了几下,直到碗里的梨汁糊糊平整均匀,接着就是等自然冷却凝固就好了。

这时候方才炖煮的鸭肉也都差不多了,江枝添了柴大火快速收汁,只见焦黄的鸭肉在锅中轻轻翻滚,油花四溅,香气扑鼻。

整个厨房里顿时满是弥漫着三杯鸭的香气,在场的几人都没忍住咽起了口水。

这也实在是太香了些,不过就是方才他们在池塘里抓回来的鸭子,也没什么新奇的呀,怎么经过江枝的手,这可比酒楼里做的还要香呢。

江枝也没吱声,只当没瞧见,要不等会儿怕是几人都要难为情了,将做好的饭菜递上前去,张口让几人先出了厨房。

将今日的饭菜做好时,正好方才做的雪梨糕也已经凝固,江枝一个反手轻轻倒扣一拍,海碗中凝固的雪梨糕便完好无损的脱模开来。

江枝见状,嘴角微微扬起,这次做的看着倒是很顺利,她抬起手微微戳了戳。

只觉着这触感滑滑弹弹的,随后找来菜刀将做好的雪梨糕切成两指大小的小块状,接下来便是最重要的一步。

江枝在柜子里拿出一包包装很是精致的椰蓉粉,这东西在兰溪镇上都很是少见,很是难得呢。

这还是上回裴知年送过来的,总算是有派的上用场的时候。

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