糙汉的厨娘小媳妇

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第62章 定制好厨具

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新厨房落成的喜悦还未散去,新的烦恼便接踵而至。崭新的灶台宽敞明亮,空荡荡的台面和角落却愈发衬得那些老旧的厨具寒酸刺眼。那口跟随姜芷最久、边沿带凹痕的黑铁锅,架在新砌的宽大灶眼上,显得格外小气且不匹配;那把木柄开裂、铲面磨损的锅铲,在光滑的灶台边沿磕碰出难听的声响;还有那几个大小不一、颜色斑驳的陶碗瓦盆,放在新打的碗柜里,怎么看都透着股格格不入的窘迫。

这日清晨,姜芷准备炒制食摊要用的臊子。新灶火旺,那口旧锅受热不均的毛病便暴露无遗,锅底已然滚烫,边沿却还温吞,肉末下锅,刺啦声中,一部分迅速焦黄,一部分却还泛着生肉的血色。姜芷不得不更加费力地快速翻炒,额角沁出细汗,心里那点对新厨房的雀跃,也被这口不争气的锅败去了大半。

赵重山练完拳,一身热汗地走进来,正瞧见姜芷蹙着眉,与那口旧锅较劲的模样。他没做声,默默走到水缸边舀水洗漱,目光却扫过灶台上那些与崭新环境极不协调的家什:豁口的陶盆、柄已松动的菜刀、还有那个用来和面、内壁布满裂纹的大瓦盆。

吃过简单的早饭,赵重山没像往常一样去镖局,反而套上了外出的褂子。姜芷正在收拾碗筷,见状随口问:“今日镖局有事?”

赵重山系扣子的手顿了顿,含糊地“嗯”了一声,又道:“我出去一趟,晌午前回来。”说完,便大步流星地出了门,背影透着股不容置喙的坚决。

姜芷虽有些疑惑,却也没多想,只当他是镖局有紧要事务。她将注意力放回那一堆待洗的碗筷上,看着水中倒映出的、新厨房清晰的窗棂格影,再对比手里这些残破的碗碟,轻轻叹了口气。巧妇难为无米之炊,如今这“厨房”是有了,“炊”具却拖了后腿。

赵重山这一去,直到日头近午才回来。进门时,他手里没多什么东西,神色也一如往常的平静,只是眼底深处,藏着一丝不易察觉的亮光。他没多言,只帮着姜芷将食摊出摊的东西搬上车。

午后,食摊的忙碌暂告一段落。姜芷正在擦拭灶台,就听院门外传来车马声和陌生的说话声。她疑惑地探出头,只见赵重山引着一个约莫五十岁年纪、面色红润、腰间系着旧皮围裙的老师傅走了进来,老师傅身后还跟着两个年轻伙计,小心翼翼地抬着几个用草绳捆扎得结结实实的大件物事。

“芷娘,”赵重山看到她,脸上露出一丝近乎憨厚的笑意,侧身让出那位老师傅,“这位是镇西头的刘铁匠,手艺是顶尖的。”

刘铁匠显然是个爽快人,不等姜芷反应,便笑着拱手:“赵家娘子,赵镖头一大早就蹲在小老儿的铺子里,比划了半日,可是为你定制了好些宝贝家伙什!快来看看,可还合心意?”

姜芷的心猛地一跳,难以置信地看向赵重山。赵重山有些不自在地移开目光,耳根微红,只低声道:“去看看。”

两个伙计已经利索地解开了草绳,露出里面的物事。最先映入眼帘的,是两口铁锅!一口极大,锅壁厚实,锅底圆润,显然是用来爆炒的;另一口稍小,却更深,带着严丝合缝的木盖,是炖煮的佳品。两口锅都泛着新铁特有的青黑色光泽,打磨得十分光滑,在阳光下隐隐发亮。

接着,是成套的铁器:锅铲、汤勺、漏勺,甚至还有一把姜芷曾经无意间提过的、用来捞面沥水的竹编笊篱(但刘铁匠别出心裁地用细铁条编了一个,更结实耐用)。每一件都做工扎实,手柄处还细心缠上了防滑的细麻绳。

这还没完!另一个包袱打开,竟是几把大小不一的菜刀!斩骨刀宽厚沉重,切菜刀轻灵薄韧,甚至还有一把小巧的剥皮尖刀,刀刃寒光闪闪,一看就知锋利无比。

“这……这……”姜芷惊喜得几乎说不出话来,她走上前,手指轻轻拂过那光滑冰凉的锅沿,触手是一种踏实厚重的质感。她又拿起那把切菜刀,重量适中,刀身与木柄的连接处严丝合缝,手感极好。

“赵镖头说了,娘子是厨上的行家,家伙什必须得顺手。”刘铁匠在一旁笑呵呵地解释,“这锅,用的是好生铁,厚实,受热匀,不易糊底。这刀,是小老儿亲自锻打的,钢口好,保准快得很!”

姜芷抬起头,目光盈盈地望向赵重山,心中百感交集。她昨日里不过是对着旧锅轻叹了一声,他却默默记下,不声不响就为她张罗来了这一整套她梦寐以求的、专业趁手的厨具!这份体贴入微的心意,比任何甜言蜜语都更让她心动。

“重山……”她声音有些哽咽。

赵重山被她看得越发不自在,粗声打断,像是要掩饰内心的波澜:“看看……还缺什么不缺。”

刘铁匠人老成精,见状哈哈一笑,招呼着伙计将东西搬进新厨房,一一安置妥当,便识趣地告辞了。赵重山付了工钱,将人送出门外。

厨房里,只剩下姜芷和这一堆崭新的、闪闪发光的厨具。她爱不释手地摸摸这口锅,又试试那把刀,心里的欢喜满得快要溢出来。她迫不及待地想要试试这些新伙伴!

“晚上想吃什么?”姜芷转过身,脸上是抑制不住的兴奋和期待,眼眸亮得像星星,“我用新锅新刀给你做!”

赵重山靠在门框上,看着她在崭新的厨房里,围着崭新的灶台和厨具,像个得了心爱玩具的孩子般雀跃,连日来的疲惫和花费带来的那点心疼早已烟消云散,只觉得无比值得。他嘴角上扬,露出一个罕见的、带着几分宠溺的温柔笑容。

“都行。”他声音低沉,“你做的,都好。”

当晚,新厨房里灯火通明。新铁锅第一次受热,散发出特有的气息。姜芷用那把锋利的切菜刀,将肉片切得薄如蝉翼,蔬菜丝均匀细密。热锅凉油,肉片滑入,刺啦一声,香气瞬间爆开,因为锅好火旺,翻炒起来格外顺畅省力。

赵重山破天荒地没去院里忙活,而是搬了个小凳子,坐在厨房门口,看着姜芷像一只快乐的蝴蝶,在宽敞的灶间穿梭忙碌。锅里升腾的热气氤氲了她的眉眼,也模糊了这间崭新厨房冰冷的线条,变得无比温暖生动。

饭菜上桌,简单的家常小炒,却因工具得利,火候恰到好处,滋味更胜往昔。赵重山埋头吃得香甜,姜芷则时不时摸摸手边光滑的碗沿(刘铁匠甚至还贴心地在碗柜里配了几个厚实的新陶碗),心里充满了对未来的憧憬和踏实感。

“重山,”姜芷给他夹了一筷子菜,轻声道,“这些……花了不少钱吧?”她记得刘铁匠的手艺在镇上是有名的,价格自然不菲。

赵重山动作顿了顿,将嘴里的饭菜咽下,才抬起头,目光沉静地看着她:“钱的事,你别操心。镖局最近接了几趟大镖,收益尚可。”他顿了顿,语气带着一种不容置疑的坚定,“你用得顺手,最重要。”

他自然不会告诉她,为了这套顶好的厨具,他几乎掏空了这次走镖分得的所有赏银,甚至还预支了下月的份例。但在他看来,这一切都值得。看到她脸上满足的笑容,看到她能在宽敞的厨房里用着称心的工具施展手艺,比什么都强。

月光如水,透过新安的明瓦窗棂洒进来,照在那口静静安置在灶上的新铁锅上,泛着清冷的光泽。而厨房内,却因这人间烟火和彼此交付的真心,温暖如春。

定制好的不仅仅是厨具,更是赵重山那份沉甸甸的、用行动书写的心意,和姜芷心中愈发坚定的、与这个外表粗糙、内心细腻的男人共度一生的决心。

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