腊月的一场大雪，将虎跳坡裹成了银装素裹的世界。
桃源农场的大棚里，小青菜和菠菜绿意盎然，番茄和辣椒在加温设备下也挂上了青涩的果实。
陈强的心思，却飘向了后山那片被厚雪覆盖的竹林。
冬笋，这冬日山林赐予的珍馐，正悄悄在冻土下孕育着。
“阿黄！大毛！小黄！小花！”陈强站在院门口，一声呼唤。
四条身影立刻从不同的角落奔来。
阿黄步伐沉稳，它走到陈强身边，安静地坐下，眼睛扫视着山林方向，仿佛在评估雪地的状况。
大毛紧随其后，它习惯性地在陈强身前半米处停下，微微侧身，警惕地扫视着四周。
小黄则像一颗黄色的炮弹，它精力旺盛，对任何探索都充满热情。
小花落在最后，它依旧带着点怯生生的气质，好奇地嗅着雪地上陌生的气味。
它的嗅觉，在四只狗中最为特别。
“走！今天带你们进山，挖点好东西！表现好有奖励。”
陈强笑着，从口袋里掏出四个番茄，每条狗分了一个。
陈强背上竹篓，扛起一把短柄的鹤嘴锄，带着四条狗，踏着厚厚的积雪，深一脚浅一脚地朝着后山那片竹林走去。
进入竹林。
小黄兴奋地在雪地里打滚，扑腾起一片雪雾。
大毛则保持着警惕，在陈强周围小范围巡视，蓝眼睛扫过每一处雪堆和竹丛。
阿黄走在最前面，鼻子贴近雪面，时不时停下来，仔细嗅闻。
小花紧紧跟在陈强脚边，小鼻子也一耸一耸地努力嗅着。
“找找看，哪里有黄泥拱。”陈强低声说道，像是在对狗儿们下达指令。
“黄泥拱”是挖笋人的行话，这是寻找深藏地底冬笋的关键线索。
竹林里积雪覆盖，寻找黄泥拱的难度大增。
陈强凭借经验，观察着竹鞭的走向和竹叶的浓密程度，判断着笋可能生长的区域。
阿黄似乎也懂得这个道理。
它在一处竹鞭走向明显的地方停了下来，用前爪轻轻扒开一小片雪，露出了下面深棕色的泥土。
它低头嗅了嗅，喉咙里发出一声低沉的“呜”声，然后抬头看向陈强。
“这里？”陈强走过去，蹲下身，仔细查看那片泥土。
泥土微微有些松动，颜色似乎比周围略深一点，但并没有明显的鼓包。
他有些犹豫，这痕迹太不明显了。
就在这时，一直在旁边嗅来嗅去的小花，突然对着旁边一处雪堆，发出了兴奋的“汪！汪！”声，小尾巴摇得更欢了。
陈强看向小花指的地方，那处雪堆和其他地方并无二致。
但他相信小花那远超常狗的敏锐嗅觉。
“小花，是这里吗？”陈强走过去，小心地拂开那处雪堆表面的浮雪。
积雪下，依旧是深色的泥土，同样没有明显的鼓包。
陈强微微皱眉。他忽然心念一动，想到了空间里那眼清泉。
清泉水蕴含着澎湃的生机，对植物有着神奇的感应和滋养作用。
那么，对于深埋地下的笋芽呢？
他左右看看，确认竹林深处只有他和四条狗。他从怀里取出一个军用水壶，拧开盖子。
清澈冰凉的泉水被缓缓浇在刚才小花指示的那片泥土上。
泉水迅速渗入泥土。
几秒钟后，奇迹发生了！
只见那片被泉水浸润的泥土，颜色以肉眼可见的速度发生着微妙的变化！
周围的泥土依旧是深棕色，而被泉水浇透的那一小块区域，泥土的颜色迅速变黄！
并且，泥土表面向上隆起了一个小鼓包！
一个清晰的“黄泥拱”显现了出来！
“成了！”陈强心中大喜！
清泉水通过生机感应，让深埋地下的笋芽以泥土颜色的变化和微弱的形态改变显现出来！
这简直是找笋神器！
“小花！好样的！”陈强忍不住揉了揉小花的脑袋，小花享受地眯起了眼睛。
阿黄也凑过来，看着那个清晰的黄泥拱，赤褐色的眼睛里闪过一丝了然。
陈强不再犹豫，拿起鹤嘴锄，对准黄泥拱的边缘，小心地刨开泥土。
鹤嘴锄的尖端锋利而精准，很快，泥土下露出了黄白色的笋尖！
他更加小心，沿着笋的边缘慢慢挖掘，避免伤到脆嫩的笋肉。
随着泥土被翻开，一根粗壮冬笋完整地暴露在眼前！
“汪！”小黄兴奋地叫了一声，凑过来想用鼻子拱。
“别动！”陈强笑着阻止它，“这个可不能给你玩。”
他小心地将冬笋从土里完整地挖出，掂了掂，足有半斤多重！
笋体饱满，笋壳紧实，一看就是上品。
他将这第一根战利品放进背后的竹篓里。
有了清泉水的“显形”妙用和小花敏锐嗅觉的指引，接下来的挖掘变得高效而充满惊喜。
阿黄凭借经验找到可能的区域，小花用鼻子锁定最精确的“黄泥拱”潜藏点。
陈强再用清泉水一浇，位置立刻清晰显现。
大毛则忠实地守护在侧，警惕着可能出现的野物。
小黄则在成功挖出笋后负责“庆祝”，兴奋地绕着竹篓打转。
一个上午过去，陈强的竹篓里已经装了满满一篓冬笋！
日头升到中天，陈强带着收获和四条兴高采烈的狗，踏着积雪下山。
回到小院，毛春香看到那一篓子鲜笋，眼睛都亮了：
“哎哟！这么多冬笋！还这么嫩！强子，你这挖笋的本事见长啊！”
“运气好。”陈强笑着放下竹篓。
他挑了几根最肥嫩的冬笋，剥去金黄的外壳，露出里面象牙般洁白脆嫩的笋肉。
切成薄片，用清水浸泡去涩。
又从灶房梁上取下一条自家熏制的腊肉。腊肉洗净，切成薄薄的肉片，肥肉部分晶莹剔透。
灶膛里，大铁锅烧热，倒入一勺菜籽油。
油热冒烟时，“滋啦——”一声！腊肉片下锅！瞬间，浓郁的油脂和肉香的霸道香气爆炸开来！
腊肉煸炒出油，变得卷曲透明，边缘微焦时，倒入沥干水的冬笋片！
“刺啦——！”
笋片与热油、腊肉激情碰撞！
一股更加清新的香气猛地升腾而起，瞬间压过了腊肉的浓香，完美地融合在一起！
大火爆炒！锅铲翻飞！
洁白的笋片迅速染上腊肉的油润和酱色，变得油亮诱人！
撒入几粒拍碎的蒜瓣，一小撮干辣椒段，再淋入少许酱油！
最后，撒上一把翠绿的蒜苗段！
“起锅！”
毛春香一声吆喝，一大盘油亮诱人的腊肉炒冬笋被端上了桌。
刹那间，腊肉浓郁的熏香、冬笋极致的鲜甜和蒜苗的清新气息融合在一起。
形成一股霸道无比的香气，瞬间充盈了整个小院，飘向了院外。
陈强坐在桌边，夹起一片脆嫩的冬笋送入口中。
那极致的鲜甜和爽脆在齿间迸发，带着山林的气息和清泉滋养后特有的纯净生机。
他看着脚边趴着分享腊肉的四条狗，目光最后落在乖巧的小花和沉稳的阿黄身上，心中豁然开朗。
清泉水这“显形”的妙用，绝不仅仅限于冬笋！
这广袤的山林之下，还藏着多少未被发现的宝贝，正等待着这支特殊的“寻宝小队”去探寻？