午市过半，镇南店前厅来了个小麻烦。
一个大姐带着两个孩子进门，写号后等了没多久，小的那个闹着要上厕所。
大姐拿着号牌来问林晓：“姑娘，我带孩子去趟厕所，叫到我咋办？”
这个问题以前也有，只是没被拎出来单独说。
林晓看了看前头号数。
“您前面还有三桌。”
她想了想，又说：“您去吧，我这边给您留个说明。要是刚好叫到，等您回来补到下一桌前面。”
旁边等位的人听见，有人问：“那这算插队吗？”
林晓抬头看向那人，语气很平。
“她提前说了，也没离开太久。孩子上厕所是急事。”
“我们叫到时会先问一声，最多等一小会儿。时间长了就顺延。”
那人想想，也点头。
“这样行。”
大姐松了口气，连忙带孩子走了。
她回来时刚好快叫到她，林晓照规矩给她排了进去。
后头没人不满，反倒有人说：“带孩子吃饭就怕这个，有个说法挺好。”
这件事也被林晓记进本子。
带孩子临时离开，提前告知，可短时保留。
叫到不在，等一小会儿。时间长，顺延。
急事要有口子，口子不能太大。
写到最后一句，她停了一下。
急事要有口子，口子不能太大。
她觉得这句话很有用。
饭馆规矩如果一点人情都没有，会硬得硌人。
可口子开太大，又会乱。像孩子上厕所、老人不舒服、临时接电话，这些都得有处理方式。
不能全靠前厅临时凭感觉。
凭感觉久了，别人就会觉得不公平。
晚上收摊前，林晓把这条拿出来给程意看。
程意看完，说了一句：“可以，加到前厅本里。”
赵婶听完，也点头。
“带孩子的确实得宽一点。孩子哪管你叫没叫号？急起来就哭。”
张勇在旁边插话：“那大人借孩子当借口咋办？”
赵婶看他。
“所以说口子不能太大，你还真长脑子了。”
张勇苦笑：“我现在说啥都得挨一句。”
林晓笑着把前厅规矩本翻开，认真写上：临时离开规则。
一、拿号后如需短时离开，先告知前厅。
二、叫号时未归，视情况短等。
三、时间过长，顺延下一轮。
四、老人、孩子、急事可酌情处理，但需对后面等位客人说明。
写完以后，她又把这条念了一遍。
赵婶听得直皱眉。
“这也太像官府告示了。”
林晓也觉得有点硬，想了想，改成前厅好说的话：
“有急事先跟我说，我帮您看着号。叫到人不在，不能一直压着后面客人，但能给您留个台阶。”
赵婶一拍手。
“这句像人话。”
张勇在旁边说：
“前头那个像衙门，后头这个像饭馆。”
程意点头。
“就按后头这句教人说。”
林晓把它抄到柜台内侧。
有急事先说，我帮您看号。
叫到人不在，不能一直压后面客人，但能给您留台阶。
这句话，成了镇南店新的前厅话术。
福来馆那边也很快遇到了同样的问题。
一个老人写号后觉得腿酸，想去外头坐一会儿。
前厅阿姨照镇南刚总结出来的路子，给他留了说明。
毛呢外套表弟在旁边看着：“这样不乱吗？”
阿姨回：“说清楚就不乱。”
“后面的人不愿意咋办？”
“那就说给后面的人听。”
阿姨指了指号牌本。
“规矩不是藏着用的，要当面说。”
毛呢外套表弟想了想，点头。
不久后，老人回来，刚好排到前面。
阿姨跟后头一桌说了一声：“老人腿不方便，刚才提前说了，给他保了这一小会儿。下一桌马上就到。”
后面那桌也没说什么。
毛呢外套表弟看着这一幕，像是又学到了一点。
原来很多冲突，不在于你给不给，而在于你有没有当面说清。
偷偷给，是偏心。
说清楚给，是照顾。
这差别，他以前没懂。
第二天，走廊里两家店的号牌旁都多了一句口语化的小提示。
镇南写：有急事先说，前厅帮您看号。叫到不在，不一直压后面，但会给您留台阶。
福来馆写：老人孩子短时离开，请先告知前厅。叫号不在，顺延，但会酌情照顾。
修车师傅看完，又忍不住感叹：
“你们这规矩越写越细了。”
瘦大姐接话：
“细点好，以前带孩子排队，我就怕一转身号没了。”
会计大姐说：“细也不能太细。太细了我看不完。”
陈哥慢悠悠回她：“你不看也会问。”
会计大姐瞪他。
“你今天话咋这么多？”
陈哥端着茶，淡定道：
“我现在按规矩说话。”
众人又笑。
这种笑声成了走廊里的日常。
中午，粥铺老板上来送碗时，看见两家店的号牌规矩，站着看了半天。
赵婶问他：“你又想学？”
粥铺老板点头。
“学，我们粥铺也排队，早上人多的时候也乱。”
“老人去拿药回来想插队，年轻人说自己赶班，也想先拿。以后我也写个。”
赵婶笑道：“那你写啥？”
粥铺老板想了想：“端粥按队，老人孩子有急事先说。谁碗先到，谁先吃。别吵，粥会凉。”
林晓听完，忍不住笑。
“这句好。”
粥铺老板得意。
“我也会写人话了。”
赵婶把空碗递给他。
“那你回去写吧。字写大点，别让人说没看见。”
粥铺老板拿着碗下楼了。
走廊里的规矩，又往楼下流了一层。
下午，程意把前厅规矩本翻了一遍。
从最开始的按号，到小菜价，到赶时间不硬推，再到急事看号，已经写了好几页。
她没有觉得烦，反而觉得这本子越来越重要。
“以后新来的前厅，都先看这本。”
她对林晓说。
“但不能死背。”
林晓点头。
“要知道为什么。”
“对，不知道为什么，话就会硬。知道为什么，才能说成人话。”
赵婶从后厨探头：“又说人话。你们前厅现在都高级了。”
张勇补刀：“后厨也有，拿不准就尝，尝不准就问。”
赵婶看他一眼。
“你现在倒会背。”
张勇立刻回：“淡汤第一页，我忘不了。”
前厅又笑。