佟腊月虽然果然拒绝了,但是架不住刘长贵能墨迹啊。
刘长贵说,梁晋的孙子叫梁晓川,初中毕业之后,本来今年在县里给人开车当学徒来着,但是这两天那边也改制了,就把梁晓川给唰下来了。
梁晓川长得挺好,年纪也不大,今年才十九,而且有大车证……
甚至今天还来了……
佟腊月皱着眉头看了一眼,确实在梁晋身旁坐着一个小孩,长得还好,浓眉大眼的,个子也不小。
“队长,你可行了。你可别和王干娘学,你说你挺大个队长,你闲的没事,净扯淡干啥。这介绍对象,做媒也不是你的活啊……”
“一家女百家问嘛……”
佟腊月可不想搭理刘长贵了,寒暄几句,转身走了。
转身进了屋子开始帮着做饭去了。
炖的豆腐和干豆腐已经弄好了,还炒了一盘花生米和鸡蛋,又拍了一个黄瓜,凉拌了一个西红柿……
佟腊月都笑了,她看着田小满,差点给田小满鼓掌。
干得漂亮!
就冲着这几个菜,砖厂就不会赔钱……
“哈哈哈哈。小满,咱们今天不是吃食堂,你搞的这么水干啥?”
“省点是点呗,说的好像给他们天天吃大鱼大肉,他们干活不要钱一样。”田小满蛮不在乎的说道:“腊月,我跟你们说,大家伙都是大老粗,也都是干活的人,你搞那么多炒菜,没用的。这六个菜以后就是那边干活常吃的,换着样吃就行。今天我再给加两个菜,一会儿把那个野猪肉,使劲炖上,再整个羊汤,正好八个菜。馒头我也蒸好了……”
“好吧。”
既然田小满已经做差不多了,佟腊月也就不挑剔了。
毕竟,田小满也是想给佟腊月省点小钱钱。
不过随后的炖肉,就是佟腊月自己做的了,田小满用另外一口锅熬羊肉汤去了。
今天来的人,加起来有三十几个人,一共凑了四桌。
佟腊月便切了二十来斤的野猪肉,切成薄片之后,又洗了好多小土豆。
大盘肉的灵魂,应该就是加点土豆了吧。
佟腊月其实最近总结了,做这些野味东西的秘诀。
其实,也不应该算是什么秘诀吧,就是总结了经验。
因为野猪,是没煽过的,没煽过的猪,会有一股子很浓重的味道。
反正腥味很大很大。
这完全不像后世的时候,后世养猪无论公母,都会煽掉的。
所以就没有那股味道。
这时候的野猪味道特别大,好在人们平时吃肉比较少,哪怕不好吃,也会吃掉。
佟腊月总结的经验就是,多加点佐料,遮味。
以前佟腊月做菜,就是放点盐,放点油,偶尔放点十三香,就结束了。
现在炖肉,佟腊月放了花椒大料十三香,还放了一些八角和青辣椒,特别是辣椒放的很多很多。
放辣椒这个,佟腊月也是参考后世人家川菜学的。
川菜的灵魂就是辣椒多。
其实食材都差不多,但是人家做出来的好吃,无非就是辣椒的味道,遮住了肉腥味。
再就是多放一些淀粉。
淀粉放多了,什么都黏糊的,特别好吃。
今天佟腊月也特意买了好多佐料,放一些也没啥心理压力。
那边田小满已经开始端菜了,等着前边几个菜都上去了之后,佟腊月炖的猪肉土豆,也就熟了。
那几个菜都是用的盘子,到了羊汤这里用的大号的碗,而土豆炖猪肉就用的盆了。
农村吃饭讲究的不多,量大管饱就好。
菜上完了之后,向海兰也把馒头端上去了。
周淮安拿着酒,先挨桌的把众人的酒盅给满上。
以前周淮安呢,是小队长。
但是这次改革,生产队变成了村了,周淮安也光荣下岗了。
不过现在他又摇身一变,成了砖厂的干活的负责人,类似于后世的小包工头,但是还不太像,但是你要说周淮安是管理岗位,也没明确说,简而言之就是周淮安在砖厂上带工的。
带工的就是管着干活的人,自己也干活。
当然了,周淮安干多点少点都可以,佟腊月也不会计较。
主要是周淮安能管住人了,以前他是小队长嘛,有一定的工作经验。
周淮安倒完了酒,众人还没有动筷子。
这时候刘长贵把酒盅在桌子上磕了一下,瞬间全场都安静了。
佟腊月心里一笑:队长到哪都他妈是队长,这个威慑力,别人还真搞不出来。
随后刘长贵说道:“今天啊,我借腊月家的酒呢,简单的讲两句。”
众人面面相觑:卧槽!完犊子了,队长要这么说,那就绝对不是简单说几句的事了……
果然,和大家想的一样,刘长贵开启了长篇大论。
从自己八岁那年开始讲了起来,八岁的刘长贵是放牛娃,抓过鬼子送过信,十六岁的刘长贵考上了大学,但是家里太穷了没念的起书,二十几岁的队长带着老婆去了南方,好像是蚌埠……
尔后刘长贵响应国家号召,回到了大洼公社,开始干队长了。
这一干就是三十多年了。
“我是五六年的时候,回到咱们咱们大洼公社,开始当队长的。我同你们讲,我刚队长的时候,那家伙你们很多人是不知道啊,咱们大洼公社有多穷。我就这么说吧,首山大家都去过吧,当年的首山,树皮都没有了……”
“那个苦日子,我们都过来了。这要感谢国家的政策好啊……才有了今天能吃饱饭的日子。”
讲完了自己的光辉岁月,刘长贵话锋一转,终于说到了正事。
“咱们今天聚在这里,是为了明天咱们大洼公社砖厂重新点火烧砖。我的话不多,大家伙要珍惜能在家门口干活,赚钱的这个机会。都好好干……之后大家也都知道,队里是有这个砖厂百分之三的股份。只要大家好好干活,那赚了钱,大家伙都有份的。”
“好了。大家干了哈……别的话我就不说了,我就说两句应景的话。改革春风吹满地,大洼公社真争气……来来来,大家举杯,都在酒里了。”