众人转运柴火各有法子，身强力壮的背着柴捆，有人挑担赶路。
路面平缓的地方就推起木推车，还有人拉着简易爬犁，一趟趟把柴火往山下运送。
大队长在一旁清点，见柴火堆数够数，便安排分配。
湿柴统一送到大队空地堆放晾晒；
干透的柴火优先分送几位孤寡老人，太爷、赵爷爷、李奶奶几家，全都一一送到院中。
余下的柴火暂时堆放在牲口棚旁。
除木柴之外，分好的豆秆、高粱杆、玉米杆，也借着牛车、推车，一并送到各家。
社员们顺势把自家分到的秸秆也运回院里码好，冬日烧火取用方便。
孟娇也将属于自己那份柴火运回家，之后便不再跟着大伙往返山路，主动留下来帮太爷打理。
她把送到太爷院里的柴火仔细归置进柴房，粗短耐烧的硬木单独码放。
一些粗大的，用斧子劈成合适的木段。
细碎干枝留作引火，分门别类堆叠整齐，又检查加固柴棚顶，免得雨雪打湿柴禾。
太爷就站在檐下，静静看着她忙活，开口问道：
“这几天一直没见你过来，是不是偷偷进山去了？”
孟娇嘿嘿一笑：等下给您送点肉过来。
太爷眼睛一亮：“打到大家伙了？”
孟娇轻轻点头：嗯，打了一头野猪。
太爷咂舌：“呵，你胆子可真大，敢一个人在山里待这么多天。
下回再进山，鸡和猫狗就送我这儿。别的重活我干不动，喂鸡喂狗还是没问题。”
孟娇笑着应下：“知道了，下次进山就把它们拎到您这儿，省得它们在家饿着叫唤。
本来没想着打猎，上山捡柴碰巧遇上，追了整整一天才拿下，弄回来就得抓紧收拾。”
太爷撇撇嘴：“不用急急忙忙送，等你加工好再拿过来。
给我做点肉冻，再来些卤肉，多熬点辣肉酱，那口我爱吃。”
“好，做好了就给您送过来。”
太爷话锋一转：“你的弓箭我都帮你打理妥当了，还新做了不少箭矢。
再过几日狩猎队就要进山，这次我就不去了，由你领着大伙进山。”
孟娇闻言，连忙从柴垛边跳下来，有些意外：“太爷，我带队？”
“没错，这次由你带队。路线你好好琢磨琢磨，我回头跟大队长说一声，这次进山狩猎，由你牵头。”
孟娇迟疑：“这怕是不行吧，大伙能听我的？”
太爷鼻子一哼，底气十足：“哼，看哪个敢不听！若是有人捣乱，回来我好好收拾他。”
帮太爷把柴火全部收拾妥当，孟娇转身回了自家小院。
一早她就备好了大块鲜肉，打算趁着天凉灌一批肉肠。
正忙着拾掇，院门响动，张磊从公社送完公粮回来了。
一进院子，他就跟孟娇说事：“明天我要跟着车队往市里送粮食，从公社出发，估摸着得在外头待上几天，特地过来跟你说一声。”
孟娇略一思索：“你到市里要是有空，去一趟供销社看看行情。”
她说着转身进屋，搬出好几筐东西，里面码着她做好的山楂罐头、沙果罐头。
还有几瓶果酱，辣椒酱，柿子酱，以及晾晒妥当的菜干，野果干。
“你帮问问价。要是价钱合适，往后这些货就不在公社出手，直接送到市里卖。”
张磊点头应下，目光落到旁边几盆调好的肉馅上，好奇问道：“你这是打算做什么？”
“灌肉肠。”
“嚯，这可是新鲜吃食，你还会做这个？”
“不难。”孟娇应着。
张磊直接撸起袖子，走到水盆边洗手，“我跟你一起搭把手。”
孟娇挑的都是野猪后腿肉，三分肥七分瘦，去皮剔净筋膜，切成拇指盖大小的肉丁。
张磊看着肉块随口问：“怎么不剁得碎一点？”
“切成肉丁口感更好。”孟娇解释，这些肉早先已经加盐腌了三个时辰，这会儿再添上盐、白糖、粮食酒。
张磊抽了抽鼻子：“放酒了？”
“嗯，酒能提香，还能防腐，天虽然凉，也怕放坏。”
孟娇又撒入五香粉、花椒面、姜末，兑上葱姜水，顺着同一个方向反复搅打上劲。
一旁泡软的肠衣也提前用酒处理干净，去除腥气。
两人拿漏斗往肠衣里填肉馅，只灌到八分满。
孟娇一边忙活一边叮嘱张磊：“千万别灌太满，一煮就胀破了。”
灌满之后，拿细竹签在肠身扎上密密麻麻的小孔排气。
再用棉线，每隔十五到二十厘米扎紧分段。
一部分肉肠冷水下锅，小火慢煮，锅盖不盖严。
孟娇嘱咐张磊盯紧火候：“水快要翻滚起来，就添凉水压下温度，大概煮半个钟头。”
张磊看着另一堆捆好的肠问道：“这些不煮吗？”
“这批留着风干，挂在阴凉通风处晾十天半个月，想吃的时候上锅蒸十五分钟就成。”
煮好的香肠还能熏制。孟娇在锅底铺上白糖和茶叶，架上肉肠点火，等锅里冒出淡淡的烟气，慢慢熏着。
“工序是麻烦些，味道值得。咱们肉够多，才能这么折腾。
换别家，拿到肉就直接下锅炖了。”张磊在一旁看着，感慨道。
熏好的香肠趁热刷上一层香油，表皮油润发亮，不容易发干。
“今天这批是五香口味，过两天我再做些麻辣的，更香。”孟娇挑出两根熏好的肉肠递给张磊，
“你出门赶路带着，路上吃。”说着还想再给他装些干粮。
张磊连忙摆手：“不用，车队那边有供应饭。”
“运输队的差事，能转正了？”
“还没，现在只是临时工，不过有盼头。”
孟娇笑了：“那可是大好事。”
送走张磊，孟娇继续忙活肉干、肉肠。
方才拿出来的只是一小部分，空间里还存着不少猎物。
她打算这几日多囤些吃食，蒸肉包子、杂粮馒头，再炕上一大批饼子，留着狩猎队进山的时候带上。