三师兄江威管着冷碟（冷菜制作），四师兄楚元负责笼锅（蒸菜），五师兄刘云飞负责配菜、打下手，三人听见声音，纷纷回头。
“老六，来啦！”
“柱子，今天怎么没迟到啊。”
何雨柱笑着点头回应，态度自然大方，跟以前那个高傲的傻柱完全不一样。原主在丰泽园学艺两年多，和这几位师兄关系，一直不好不坏。
一来是因为他性子耿直，平时嘴上没把门，总是在不经意间，戳到别人的肺管子。二来，就是因为他是何大清的儿子。
别的学徒刚进厨房，都要从洗菜、摘菜、刷锅、烧火这些最脏最累的杂活开始做起，少则一年，多则两三年，才有资格去碰墩子、摸菜刀。
何雨柱却是个例外。他从小跟着何大清学鲁菜、淮扬菜，切墩的功夫，还没拜师前就不错。王霄知道他有家学底子，一进后厨就跳过打杂，让他直接上墩子，练刀工、学配料。
也正因如此，前几个师兄都对他这个，被师父另眼相看的老六，有些看不上，平时会对他阴阳怪气的。
而在这个手艺至上、师承比天还大的年代，有家传底子的学徒，天生就比普通学徒高看一头。也正因如此，不仅几个师兄不喜欢何雨柱这个师弟，原主也瞧不上几个师兄。
他爹何大清，当年在丰泽园，那是真正的风云人物。一道“糟熘三白”，力压后厨里一众师傅，名声响彻四九城的八大楼。
后来才会被娄半城，以月薪六十五万的高价，请到娄氏轧钢厂炒小灶，光这待遇，当年不知道羡慕倒多少人。
何雨柱扫了一圈后厨，没看到师父王霄的身影后，立马转身往师父的专属休息室走去。这是他学艺两年多，雷打不动的规矩——
每天上班，都要帮师父先把茶泡好、窗户打开通风、屋子收拾干净。每位掌灶大师傅，都有一间独立休息室，这是丰泽园创始人栾学堂栾掌柜，一开始就定下的福利。
何雨柱轻车熟路地泡好茶，又把桌子擦了一遍，地面扫干净，窗户推开一条缝通风，确认一切规整，才轻手轻带上门，重新回到后厨。
站在自己案板前，伸手抓起上面的菜刀，刀柄入手沉稳，钢口锋利，是一把趁手的好刀。原主从小跟着何大清学厨，刀工本就扎实，已经有了他一半的火候。
加上他昨天刚从何大清身上，复制了他的一身厨艺，此刻一握刀，浑身气质都悄然变了。可惜周围的人全在埋头干活，并没有发现何雨柱今天的不一样。
何雨柱深吸一口气，手感瞬间上来了。拿起一颗洗好的土豆，往案板上一放，左手按稳，右手持刀。
下一秒——
笃笃笃笃笃——！！！
刀速快得带出残影，声音密得像炒豆，片刻功夫，案板上就整整齐齐码成一小堆土豆丝！旁边正在干活的三师兄江威眼角余光一扫，手上动作都顿了一下。
干净！利落！漂亮！
这哪里是小学徒的刀工？这分明比自己的刀工还厉害！不到半个小时，何雨柱就切完分配给他的土豆，对复制过来的厨艺，已经逐渐适应。
觉得还不够尽兴，顺手又抓过一根黄瓜，刀身一斜，刀花翻飞，开始切蓑衣刀。刀入三分之二，不断不裂，深浅精准，一拉开，层层通透，花纹均匀，通透发亮。
这一手，直接把旁边另外两位师兄都吸引了过来，眼睛都看直了。
“三师兄，老六这刀工，什么时候这么好了？”
“就是，前几天还没这么夸张？这进步也太快了吧！”
“柱子，你这几天干嘛去了，刀工怎么进步这么多！”
何雨柱嘴角微扬，心里也暗爽，不愧是何大清的厨艺，瞬间就让他成为后厨最靓的仔！
脸上却装作平常，憨厚的说道：“嗨，三师兄，就是按师父平时教的练，只是今天刚好顺手而已。”
他没敢说，这已经是他刻意收敛的结果，要是全力施展，能直接把三个师兄看傻。
三位师兄闻言，这时候也开始羡慕他的出身，更佩服他能扛得住师父的严要求。虽然王霄对他有些特殊照顾，但不代表纵容。
相反，王霄平时对他的要求，比对其他徒弟严苛好几倍。只要他做的稍有不对，就是一顿训斥，丝毫不留情面。
就在后厨众人各忙各的，气氛紧张又有序的时候，门口传来了一阵沉稳的脚步声。
一个身材微胖、面容严肃、穿着白色厨衣的中年男人走了进来，背着手，目光沉稳地扫视着后厨。正是丰泽园川菜掌灶大师傅，何雨柱的师父——王霄。
每天早上九点左右，他都会后厨转了一圈，检查着各类食材准备情况，看看有没有准备不到位。他为人一向不苟言笑，人刚进来，整个后厨都安静不少。
路过何雨柱的案板时，他随意扫了一眼，就这一眼。王霄脚步猛地一顿，整个人定在原地。那双严肃沉稳的眼睛，骤然一缩，瞳孔都微微放大，露出了极度震惊的神色！
他目光死死盯着案板上，那堆切的整整齐齐土豆丝，细、匀、挺括。又看了看旁边那个蓑衣黄瓜，刀纹漂亮，形态完美。
三个徒弟看不出门道，他这个师父一眼就看出来了，这刀工，根本不像一个才学了两年多的何雨柱能切出来的！
他教了这小子这么久，对他的水平也算一清二楚。底子虽然是扎实，可离这种炉火纯青的地步，还差着一大截！
王霄看了看那堆土豆丝，又看了看何雨柱，有些不确定的问道：“柱子……这些土豆和黄瓜，都是你切的？”
何雨柱立刻放下菜刀，一脸憨厚，还带点小害羞，嘿嘿一笑：“师父，是我切的，刚才切土豆的时候，有了点感觉，觉得菜刀用的很顺手，随便练了练。”
王霄：“……”
有点感觉？菜刀用的顺手？你管这叫随便练了练？！
我见过那么多厨师，从未见过你这么厚颜无耻之人！