王端看着站在人群前面冷静异常的何雨柱,立刻就反应过来,眼前这个人有问题!
他心里十分清楚,只有穿越者,才会想着改变原有的剧情走向!
也就是说,现在这个何雨柱,也是一个穿越者!
虽然不知道四合院里,为什么会出现两个穿越者,但他此刻已经怒气翻涌!
他才是唯一的天选之子,穿越到这个世界,不仅身怀系统,还预知了接下来的所有剧情。
眼看就要走上人生巅峰,怎么可能容忍另一个穿越者跳出来,来瓜分他的机缘,坏了他的好事?
所以他就动了杀心,趁这个穿越者还不知道自己的身份,提前把他杀掉!
何雨柱必须死!
第二天下午,王端就在厂里请了假,蹲守在丰泽园门口,盯着何雨柱动向。
原本打算等何雨柱出来时,直接对他动手,把人弄死后尸体收进系统空间,让他永远消失。
可一直等到晚上丰泽园下班,何雨柱才出来,而且一直跟在他师父身边,两人形影不离。
大街上时不时走过的巡逻人员,让王端不敢贸然动手。
他没有把握一次杀掉两个人,又怕使用手枪,一旦闹出太大的动静,把军管会的人招来,一切就都完了。
他盯着王霄家的小院,嘴角勾起一抹残忍,眼底杀意毫不掩饰:
“哼……今天算你运气好。”
“今天我已经踩好点,明天就算你们两个人还走在一起……”
“那就连他这个师父一起干掉!杀谁不是杀?挡我路的,都得死!”
王端冷笑一声,转身没入黑暗,身影像一道鬼魅,消失得无影无踪。
第二天早上,何雨柱吃过早饭后,就揣着满心干劲,早早踏进丰泽园后厨。
一进门,他照旧笑着跟三师兄江威、四师兄楚元、五师兄刘云飞挨个问好。
何雨柱浑然没有半点二灶的傲气,挽起袖子主动帮师兄们打理食材、切配配菜。
其实以他现在二灶师傅的身份,按理说现在这些杂活,完全可以丢给其他的学徒做。
可何雨柱心里有数,原主的这具的身体,跟何大清的厨艺,他还没彻底融合。
正好借着这些基本功打磨手感,多练手眼协调,才能把一身本事彻底吃透。
稳扎稳打,才是长久之道。
没过多久,王霄也按时走进后厨,一眼就看到低头认真切菜的何雨柱。
刀声清脆、姿态沉稳,隐隐有几分大师傅的威严。
他的眼底立刻掠过一抹满意,轻轻点了点头,没说话,穿上围裙开始准备一天的用料。
很快,就到饭点时间,前堂客人陆续入座,后厨立刻进入热火朝天的工作状态。
没多久,一个前堂伙计跑了进来,扯着嗓子喊:
“王师父!三号桌雅间客人点名要您做葱烧海参和扒肘子!”
王霄立刻应了一声,朝还在切墩的何雨柱一招手:
“柱子,过来一下!”
“好嘞!”
何雨柱立刻放下手里的活,快步来到师父身边,等着他的指示。
王霄一边朝五师兄刘云飞吩咐:“云飞,配海参、鱼片、辅料,速度快点!”
一边侧头压低声音,给何雨柱讲这道菜的关键诀窍:
“柱子,你要记住了,葱烧海参讲究葱油爆香、中火慢煨。
海参本身没味,全靠葱香和高汤入味,火候绝对不能太猛。
只要大火一冲,海参就会缩水发硬了,那这道菜就直接废了。”
片刻的功夫,刘云飞已经手脚麻利地配好菜。
王霄抓过炒勺,滑锅、倒油、下葱段,“滋啦”一声香气炸开。
“你看,大葱要先煸出焦香,不能糊葱,油要熬到微黄,香味最浓,早了生,晚了苦。
海参下锅之后,要用勺推,不能搅,搅碎了卖相全毁。”
何雨柱眼睛一眨不眨,死死盯着王霄手上的动作,火候大小、调料分量,把每一个细节都刻进脑子里。
这个时代调味料少,没有那么多科技与狠活,除了师傅手里的秘方和高汤,做菜全靠真手艺!
而一个大厨的手艺就体现在‘控’字上——控火、控油、控时间,差一丝味道就天差地别。
渐渐地,客人一波接一波的上桌,后厨也越来越忙,人声鼎沸,大勺翻飞。
王霄也没办法再逐字逐句细讲,只能一边快节奏炒菜,一边用简短的词提醒:
“大火!”“快炒!”“少盐!”“收汁!”
剩下对菜的火候拿捏、下料时机、锅气掌控,全靠何雨柱自己看、自己悟、自己记。
他安静站在师父身侧,脑子飞速运转,把师父的每一个动作都拆解、记忆、模仿,心中似乎有一团火被点燃。
等客流量高峰期真正到来,霄直接一拍他的肩膀:
“柱子,你也上灶!别慌,稳着来!”
“是!师父!”
何雨柱深吸一口气,握住炒勺,站上二灶位置,瞬间进入全神贯注的状态。
鱼香肉丝、宫保鸡丁、醋溜白菜、酸辣土豆丝……
一道接一道家常菜从他手里出锅,大火快炒、锅气十足,每一步都稳得不像话,半点差错不敢出。
每炒完一道,王霄都会抽空闲忙拿起筷子尝一口,把控味道品质,点头了才允许伙计端出去。
“刚才那道菜盐多了点,下回少半撮。”
“这个勾芡薄了一点,锅气不足。”
“鱼片再早些出锅,会更嫩。”
师父的简短点评,何雨柱立刻记在心里,下一道立马改正。
高强度的忙碌一刻不停,灶火从傍晚烧到天色全黑,锅铲碰撞声、火苗呼啸声、伙计传菜声搅成一团。
转眼又到晚上八点多,丰泽园后厨才渐渐褪去喧嚣,慢慢地安静下来。
昨天第一天正式上灶,何雨柱不过炒了二十几道菜,对他来说毫无压力,还觉得浑身轻松。
可今天就不一样了,中午王霄亲口尝过他的菜,验收过关之后,晚上大半家常菜的单子都压到了他的手上。
工作量的暴增,对如今只有十六岁,身子还没完全长开的何雨柱来说,简直是对体力与耐力的双重挑战。