两套崭新的自动化酿酒设备，分装在三辆重型卡车上，沿着刚刚贯通不久的崭新水泥路，浩浩荡荡地驶进了林家坳村。
张二狗站在路口指挥，两只手跟交警似的比划着，嘴里喊：慢点慢点！右边留宽点！其实他也不会指挥，就是觉得站在那儿比杵着看强。
新车道的优势，在这一刻体现得淋漓尽致。七米宽的路面，重卡开进来丝毫不费劲，拐弯、掉头、会车，都宽敞得很。
要是换成以前那条坑坑洼洼的土路，别说三辆重卡同时进来，就是一辆，都能把路堵死，陷在泥里动弹不得。
设备厂的工程师跟车随行，孙哥也亲自押车过来了。他从副驾跳下来，拍了拍身上的灰，一抬头，看到眼前那座拔地而起的新厂房——
银灰色的钢架棚顶在秋日的阳光下泛着金属光泽，地面平整宽阔，排水沟纵横交错，已经提前挖好。
他站在车前，愣了好几秒，才转头看向迎上来的林千杯：“你这厂子……比上次你给我看的图纸还大。
林千杯笑了笑，掏出华子递了一根过去：“既然干了，就干大一点。”
工程师花了两天时间安装设备。
第一天拆箱。木箱子一个一个撬开，里面的部件用防锈油裹着，工程师带着两个徒弟一件一件搬出来，码在厂房里按编号排好。
光拆箱就拆了大半天，螺丝钉、垫圈、密封条——小零件装了整整三箱，张二狗数了一遍，数到二百多颗的时候就放弃了。
这玩意儿比我家衣柜的零件都多。
你家衣柜有几个零件？刘柱问。
四个角，两扇门，一个把手。
……那你家衣柜确实简单。
第二天组装。从自动上料提升机到智能蒸煮锅，从自动摊凉拌曲一体机到智能蒸馏釜，再到连接各个模块的pLc控制系统——全自动流水线。
工程师蹲在地上接管线，林千杯蹲在旁边看，不时问一句：这根管走的是什么？
冷却水的回流口在哪？
蒸汽压力表校准过了吗？
工程师抬头看了他一眼：你比许多酒厂的老板懂行。
以前做运营的，细节控是职业病。
调试那天，林千杯把赵四、王五、刘柱都叫了过来，让他们跟着工程师学操作。
三个人的学历都不高——赵四初中毕业，王五念到小学四年级就不念了，刘柱好一点，高中肄业。但学操作设备这件事，靠的不是学历，是手熟。
刘柱学得最快——他平时爱琢磨，家里那台老电视坏了都是他自己修的，按键功能摸一遍就记住了。
工程师讲完一遍，他已经能独立走完整个投料流程了，就是速度慢了点，手指在触控屏上戳来戳去的，像在手机上打游戏。
赵四学得最慢，但最认真。他拿了一个硬壳笔记本——就是那种绿色封面的工作手册，两块钱一本，村委会小卖部买的——把每个步骤都记了下来。
第几步按哪个键，温度设多少度，时间调几分钟，全写得密密麻麻。工程师看他那个本子，乐了：你这比我的说明书还详细。
赵四嘿嘿一笑，露出两颗门牙之间的缝隙：我怕忘了。
王五话最少，但力气最大。设备搬运、定位、固定底脚的活，全是他在指挥——
不是那种站在旁边指手画脚的指挥，是自己先扛起来，然后告诉另外两个人你站那儿，你扶这儿。
五十公斤的不锈钢管件，他一个人抱着走，脸不红气不喘，像抱了一捆柴。
林千杯从村里招了二十个工人。
大部分是之前在修路和拍卖期间帮过忙的人——有几个人是主动来问的，听说酒坊扩建要招人，一大早就跑到厂门口等着了。
也有几个是林长根推荐的，村里某某家的儿子，刚从外面回来，手勤快，能吃苦。
二十个人，林千杯一个一个面谈的。不看出身不看关系，就问三个问题：干过什么活？能不能吃得了苦？愿不愿意学新东西？
有个小伙子面试的时候紧张得手心出汗，林千杯给他倒了杯水，他一口气喝了，打个嗝，自己先乐了。
林千杯也乐了，说：行，明天来培训。
培训由设备厂的资深工程师负责，分三节课——第一课学设备操作，第二课学日常维护和故障排除，第三课学品控基础。
二十个人，整整学了一周。
前几天是熟悉设备结构和操作面板，后几天是上手实操，模拟各种工况。
最后一天是结业考试——每人独立操作整条生产线，从投料到出酒，中间出现任何问题必须自己判断和处理。
结果，全部通过。刘柱拿了第一名。
当天晚上，林千杯把几个人叫到了新办公室——他现在终于有一间像样的办公室了，虽然不大，但窗明几净，桌上摆着一台新电脑和几盆绿植。
他坐在办公桌后面，手里拿着一份名单，抬头看着面前站着的几个人，语气平静却郑重：
“爸，你当车间主任，管酿造和品质。”
林建国站在窗前，背着手，看着窗外灯火通明的新厂房，沉默了片刻，点了点头，没有多说什么。
但他微微挺直的腰板和眼中那一闪而过的光亮，已经说明了一切。
“妈，你负责后勤和食堂。”
王秀兰在旁边笑开了花：“后勤是吧？没问题！我最会管饭了！保证让大家吃好吃饱！”
“赵四，你负责原料仓和成品仓——入库出库、台账记录，归你管。”
赵四明显愣了一下，双手在裤子上搓了搓：“我？管仓库？”他有些不敢相信。
他一直是干力气活的，从来没管过人、管过账。
“你心细，做事稳当。”林千杯看着他，语气里带着信任，“仓库交给你，我放心。”
赵四张了张嘴，最终没再推辞，重重地点了点头。
“王五，你负责设备和物流——设备日常维护保养、发货装车调度，归你管。”
王五点了点头，一个字没说，但接过了林千杯递过来的钥匙。
“刘柱，你当生产组长——带班生产、工人排班、操作规范执行，归你管。”
刘柱接过钥匙，在手里掂了掂，嘴角一咧，露出一口白牙：“行。”
所有准备工作，基本就绪。
林千杯坐在新办公室的椅子上，翻着日历，用笔在一个日期上画了一个圈。
他拿起手机，给阿凯发了一条消息：
“凯哥，10月11日，重阳节。酒厂新标新酒上市。帮我预热。”
阿凯回了一个的手势，紧跟着又来了一条：包装发我看看，我先帮你造势。
林千杯从电脑上调出自己设计好的包装图——简洁的米白底，正中三个行书的林德厚，下面一行小字：固态发酵·始于1982。
没有花里胡哨的装饰，没有金箔没有浮雕，就是干干净净一瓶酒的样子。然后放下手机，靠在椅背上。
窗外的新厂房亮着灯，工人们在忙着准备上市前的生产。