看完这场惊心动魄，震慑人心的血泪史，整个电影院的氛围看起来都格外沉重。
南京大屠杀这样的悲惨遭遇，使忧伤包裹着在场每一位观众的内心，我和蔡依依都哭成了泪人，鼻涕一把泪一把，为那些被小日本鬼子强奸的无辜妇女而悲伤心痛。
陈溪的眉头自始至终都是紧蹙着没有舒展过，可见这场以南京大屠杀为题材的抗日战争电影着实赚够了观众们的眼泪。
我们有今天幸福美好的新生活，离不开曾经那些为党献出滚烫生命的战士们，我在内心慰安那些为新中国成立而奋力驱赶外来入侵者的勇士们。
我想说一声，谢谢你们，你们真的受罪了，受苦了！
革命先烈们为了国家独立，民族解放而抛头颅，洒热血，为中国无私奉献，牺牲了自己的生命，这种无畏的精神可歌可泣，是你们，拯救了我们，让我们拥有了如今美好和平，可以吃饱饭，再也不用受他国欺负的日子！
我们能出生在和平年代，这一切美好的，国家能像今天这般繁荣昌盛，真的离不开战士们的无私奉献，我们不会忘记你们，永远歌颂你们，你们的精神永远留在我们心中，谢谢你们！
两个多小时的电影结束了，我们看的仅仅是演员们根据历史改编演绎出来的电影情节，可仅仅是看场电影，遇到小日本残害中国同胞的画面，在场的很多观众们都不忍直视，甚至号啕大哭，或是忍不住小声抽泣。
很难想象，当年的南京大屠杀事件，日军侵华的那段日子里，中国人是多么的难熬，这一路走来，是多么的不容易，如同脚踩钢钉般锥心刺骨，是痛心疾首的。
煽情的时间结束，我和陈溪还有蔡依依一行三人惆怅的走出了电影院。
可下一秒，蔡依依好死不死的说了一句让我和陈溪感到无语的话。
蔡依依本想缓和一下气氛，说出口的话却顿时让陈溪黑了脸。
蔡依依看了一眼手机上的时间，冲我们笑道，“已经中午了，你们都饿了吧，我知道这附近有一家味道特别好的日料店，我带你们去吃吧！我跟你们讲，他们家的土豆泥还有刺身好吃到爆哦！”
“……”
“……”
我和陈溪乡一阵无语。
缓了好一会儿，陈溪一巴掌重重的拍在了蔡依依的脑门上，他愤愤不平道，“吃吃吃，你就知道吃！平时也就算了，刚才看的战争片你是一点儿也没打心里过！吃什么日料，小日本鬼子发明的东西，你现在吃的下去么？？？你忘记刚才在电影院里看的那些……”
蔡依依吃痛的反驳，“哎呀！陈溪，我说你思想未免也太迂腐了吧，这都什么时候了，现在可是和平年代，早就不打仗了，以前的事情那都过去了。日本人虽然以前犯下了滔天大罪，残害中国人，但那都是过去的事情了，你也不能一杆子打死所有人吧。再说了，我带你们去吃的日料店，里面都是中国人在制作餐点，没什么的，只要东西好吃不就行了，你想那么多干什么呀。”
陈溪瞪着蔡依依，语气不善，“勿忘国耻，铭记历史！你这个崇洋媚外的汉奸，你要吃什么日料，你就自个儿去吃，我可不奉陪！”
蔡依依表情无辜跟受了天大的委屈，“我靠，吃个饭就成汉奸了，那按照你这么说，去吃过日料的人岂不是都是汉奸了，陈溪你也太敏感了吧，一顿饭而已，我又没有做出辱华伤害中国人的举动，既然日料在中国这么畅销，我为什么不能吃了，中国政府都不管，你还在这儿打抱不平，你不怕挑起两国矛盾啊！和平年代，享受当下就好，人也不能一直活在过往当中吧，那样太痛苦了。”
我承认蔡依依说的不无道理，但眼下，我们才刚刚看完关于抗日战争的电影，脑海里还在回放着南京大屠杀的惨况，我实在没什么胃口，更吃不下日料。
陈溪说出了我的心中所想，“你自己去吃吧，我可没胃口。”
话毕，陈溪双手抱怀一个人自顾自的逛起了商业街，从电影院一出门，门口前就交错着好几条热闹繁华的商业街，吃的喝的玩的，衣服鞋子包包首饰等等，应有尽有。
蔡依依望着陈溪的背影直跺脚大喊道，“喂！陈溪！好啦，不吃日料，咱们不吃日料，你说吃什么就吃什么，行吗！不如我们去吃川菜吧，好吗？”
陈溪头也不回的说道，“太辣。”
蔡依依紧追不舍，“鲁菜？”
“No.”
“粤菜？”
“No.”
“淮扬菜？”
“没胃口。”
“炸鸡，汉堡，披萨，还是牛排？
“崇洋媚外！”
蔡依依发火，“那你到底想吃什么呀，你说啊！”
“不吃，没胃口，先逛逛街。”
“可我饿了！”
陈溪不耐烦，回头冲着蔡依依凶巴巴，“你自己去吃不就行了，嚷嚷啥呢，跟个大喇叭一样，吵死了！”
蔡依依怕自己吃完饭后陈溪就溜了，她气鼓鼓地在街边买了几份小吃应付，顺便给我手里塞了一袋小吃，我本来没什么胃口的，但是蔡依依好心给我买了，我还是吃完了手里的小吃。
陈溪则是不紧不慢的逛着商业街，一会儿东看看，一会儿西瞧瞧，兴致甚好，就像一个几岁的孩子对世界感到前所未有的好奇，我心里寻思着，这孩子是不是平常在家里关的太闷了，很少见到有男生喜欢逛街的。
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中国八大菜系
菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。
到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。
在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。
到了清朝末年，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。
中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。
在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同），后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。
中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（汆、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式。
鲁菜
口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
川菜
口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。
粤菜
口味鲜香为主。
选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。
还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
江苏菜
口味清淡为主。
用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。
烹调技艺以炖、焖、煨着称；重视调汤，保持原汁，口味平和。
善用蔬菜。
其中淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤；苏南菜口味偏甜，注重制酱油，善用香糟、黄酒调味。
闽菜
口味鲜香为主。
尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。
三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
浙江菜
口味清淡为主。
菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。
运用香糟、黄酒调味。
烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。
口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。
菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。
其中北部口味偏甜，西部口味偏辣，东南部口味偏咸。
湘菜
口味香辣为主，品种繁多。
色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。
重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。
相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。
煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。
小火慢炖，原汁原味。
徽菜
口味鲜辣为主。
擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
重火工是历来的，其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。
形成因素
习俗原因
当地的物产和风俗习惯，如中国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中国南方多产水产、家禽，人们喜食鱼、肉；中国沿海多海鲜，则以海产品做菜。
气候原因
各地气候差异形成不同口味，一般说来，中国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；中国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。
烹饪方法
各地烹饪方法不同，形成了不同的菜肴特色。如山东菜，北京菜擅长爆、炒、烤、熘等；安徽、江苏的炖、蒸、烧等；四川菜擅长烤、煸炒等；广东菜擅长烤、焗、炒、炖、蒸等。
烹饪历史
宋代
特点：北甜南咸
早在宋代的时候，中国各地的饮食已经有了区别。《梦溪笔谈》卷二四中记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。”在当时，中国的口味主要有两种，北方人喜欢吃甜的，南方人喜欢吃咸的。当时中国没有吃“麻辣”的，因为，当时辣椒还没有传入中国。到了南宋的时候，北方人大量移民南方，因此，甜的口味逐渐传入南方。
明代
特点：京苏广三式
南宋时候，北方人大量南迁。逐渐地，北方的饮食文化影响了南方。在南方地区形成了自己的派系。到了明代末期，中国饮食分为京式、苏式和广式。京式偏咸，苏式、广式偏甜。
清代
特点：四大菜系
到了清代的时候，徐珂所辑的《清稗类钞》中记载：“肴馔之各有特色者，如京师、山东、四川、广东、福建、江宁、苏州、扬州、镇江、淮安。”后来概括为鲁、川、粤、苏四大菜系。
民国
特点：八大菜系
民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。川式菜系分为川菜和湘菜，广式菜系分为粤菜、闽菜，苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。因为川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：
鲁、如同讲究礼仪廉耻的士人
川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的江湖术士；
粤、闽菜宛若风流儒雅的公子；
苏、浙和徽菜好比清秀素丽的江南美女。
制作工艺
二十四大制造工艺：
1 炒
炒是最基本的烹饪技法。其原料一般是片、丝、丁、条、块，炒时要用旺火，要热锅热油，所用底油多少随料而定。依照材料、火候、油温高低的不同，可分为生炒、滑炒、熟炒及干炒等方法。
2 爆
爆就是急、速、烈的意思，加热时间极短。烹制出的菜肴脆嫩鲜爽。爆法主要用于烹制脆性、韧性原料，如肚子、鸡肫、鸭肫、鸡鸭肉、瘦猪肉、牛羊肉等。常用的爆法主要为：油爆、芜爆、葱爆、酱爆等。
3 熘
熘是用旺火急速烹调的一种方法。熘法一般是先将原料经过油炸或开水汆熟后，另起油锅调制卤汁（卤汁也有不经过油制而以汤汁调制而成的），然后将处理好的原料放入调好的卤汁中搅拌或将卤汁浇淋于处理好的原料表面。
4 炸
炸是一种旺火、多油、无汁的烹调方法。炸有很多种，如清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、纸包炸、脆炸、油浸、油淋等。
5 烹
烹分为两种：以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为料的烹，一般是把挂糊的或不挂糊的片、丝、块、段用旺火油先炸一遍，锅中留少许底油置于旺火上，将炸好的主料放入，然后加入单一的调味品（不用淀粉），或加入多种调味品对成的芡汁（用淀粉），快速翻炒即成。以蔬菜为主料的烹，可把主料直接用来烹炒，也可把主料用开水烫后再烹炒。
6 煎
煎是先把锅烧热，用少量的油刷一下锅底，然后把加工成型（一般为扁型）的原料放入锅中，用少量的油煎制成熟的一种烹饪方法。一般是先煎一面，再煎另一面，煎时要不停地晃动锅子，使原料受热均匀，色泽一致。
7 贴
贴是把几种粘合在一起的原料挂糊之后，下锅只贴一面，使其一面黄脆，而另一面鲜嫩的烹饪方法。它与煎的区别在于，贴只煎主料的一面，而煎是两面。
8 烧
烧是先将主料进行一次或两次以上的热处理之后，加入汤（或水）和调料，先用大火烧开，再改用小火慢烧至或酥烂（肉类，海味），或软嫩（鱼类，豆腐），或鲜嫩（蔬菜）的一种烹调方法。由于烧菜的口味、色泽和汤汁多寡的不同，它又分为红烧、白烧、干烧、酱烧、葱烧、辣烧等许多种。
9 焖
焖是将锅置于微火上加锅盖把菜焖熟的一种烹饪方法。操作过程与烧很相似，但小火加热的时间更长，火力也跟小，一般在半小时以上。
10 炖
炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多。炖先用葱、姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖。炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。
11 蒸
蒸是以水蒸气为导热体，将经过调味的原料，用旺火或中火加热，使成菜熟嫩或酥烂的一种烹调方法。常见的蒸法有干蒸、清蒸、粉蒸等几种。
12 汆
汆既是对有些烹饪原料进行出水处理的方法，也是一种制作菜肴的烹调方法。汆菜的主料多是细小的片、丝，花刀型或丸子[18]，而且成品汤多。汆属旺火速成的烹调方法。
13 煮
煮和汆相似，但煮比汆的时间长。煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。
14 烩
烩是将汤和菜混合起来的一种烹调方法。用葱、姜炝锅或直接以汤烩制，调好味再用水淀粉勾芡。烩菜的汤与主料相等或略多于主料。
15 炝
炝是把切配好的生料，经过水烫或油滑，加上盐、味精、花椒油拌和的一种冷菜烹调方法。
16 腌
腌是冷菜的一种烹饪方法，是把原料在调味卤汁中浸渍，或用调味品加以涂抹，使原料中部分水分排出，调料渗入其中，腌的方法很多，常用的有盐腌、糟腌、醉腌。
17 拌
拌也是一种烹饪方法，操作时把生料或熟料切成丝、条、片、块等，再加上调味料拌和即成。
18 烤
烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐，色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。
19 卤
卤是把原料洗净后，放入调制好的卤汁中烧煮成熟，让卤汁渗入其中，晾凉后食用的一种冷菜的一种冷菜烹调方法。
20 冻
冻是一种利用动物原料的胶原蛋白经过蒸煮之后充分溶解，冷却后能结成冻的一种冷菜烹调方一种冷菜烹调方法。
21 拔丝
拔丝是将糖（冰糖或白糖）加油或水熬到一定的火候，然后放入炸过的食物翻炒，吃时能拔出糖丝的一种烹调方法。
22 蜜汁
蜜汁是一种把糖和蜂蜜加适量的水熬制而成的浓汁，浇在蒸熟或煮熟的主料上的一种烹调方法。
23 熏
熏是将已经处理熟的的主料，用烟加以熏制的一种烹调方法。
24 卷
卷是以菜叶、蛋皮、面皮、花瓣等作为卷皮，卷入各种馅料后，裹成圆筒或椭圆形后，再蒸或炸的一种烹调方法。
四大小吃
中国四大小吃分别是南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、湖南长沙火宫殿小吃。
未完待续