赵山河看到眼前坐在主位，眼神犀利不怒自威的秦老就知道，这肯定是今天的主角。
想到自己提前做的准备，赵山河就感觉特别兴奋，不过还是不露声色回复道：
“西湖醋鱼、叫花童鸡、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、烂糊鳝丝这些菜江南菜系我都会做，只是口味却各有千秋了。”
赵山河内心笃定，今天在座各位可都是位高权重的大人物。
既然闪亮登场，就是表现的好时候。
自己只要抓住领导的胃，以后有的是机会。
“真没想到啊，小小年纪竟然还是大厨级别的，这么说倒是让我刮目相看啊。不过有个菜我倒是要考考你，【腌笃鲜】这菜不知道你会不会做呀？”
秦老听到赵山河说起家乡的那些名菜，不禁食欲大振，刚才的翡翠馄饨，其实他也没敢多吃。
毕竟人到一定年纪了，消化功能弱了许多。
本来只有五分饱的秦老突然想起来了“腌笃鲜”这个菜，其实也就是抱着调侃的意味逗赵山河的。
“您说的腌笃鲜这道菜，是不是咸肉、排骨、春笋、千张结做成的？”
赵山河没想到，竟然还真让自己给赌对了。
进入八月以后天气逐渐炎热，这道菜除了是江浙立春节气必备菜以外，更是江南夏季滋补佳肴。
为了能够今天在领导面前露个脸，昨晚上赵山河就在交给宋援朝的菜单上，特意写上一些食材。
就是要做到，有备无患。
“诶呦，不错嘛小鬼，竟然没有考住你！”
秦老通过和赵山河的问答，感觉这个俊朗精干的小伙子非常讨人喜欢，不由得开怀大笑起来。
“山河呀，难得老领导今天有兴致，还不赶紧的去后厨把这个菜做出来，好让秦老给你做个评判。”
宋援朝闻弦歌而知雅意，看到秦老朗声大笑不由得顿时心花怒放，赶紧冲赵山河使眼色道。
“得嘞，各位领导请稍候，我现在就去准备。”
赵山河多聪明啊。
尽管今天秦老爷子是贵宾，不过干活不如东、累死也无功这句话还是知道的。
毕竟现在宋援朝才是自己的老板，不能抱着秦老大粗腿以后，马上就过河拆桥了。
这时听到宋援朝的话以后，顿时转身就走。
“援朝，我看这个年轻人不错，就随便和他聊聊，今天已经挺丰盛了，要不……就算了吧？”
秦老看到赵山河转身健步如飞出门而去，想到刚才自己还提倡勤俭节约呢，结果又要加菜？
面子上有点过不去。
于是还是装作客气的阻止道。
想到阔别已久故乡的青山绿水，今天不仅吃到了翡翠馄饨，没想到竟然在塞北边陲，竟然还遇到会做腌笃鲜这道菜的厨师。
其实，秦老内心还是很期待的。
“秦老今天难得好兴致，既然恰好宋厂长这里有高人，干脆就给他个机会，让年轻人一展身手吧。”
过来陪同的那些省市领导，看到本来一脸严肃的秦老，在和赵山河交流一会后，竟然兴致盎然起来，顿时也都在心里松了一口气。
毕竟对于这次秦老的接待，所有人都极其重视。
“你看看你们呢，我也就是随口一说……哈哈！”
秦老本是襟怀磊落之人，听到大家都这样说，也就不再矫情，而是和大家聊起了经济发展。
赵山河回到后厨，这时原来的厨师和服务员们，看到赵山河竟得到领导接见，都感觉愤愤不平。
想到他们作为小食堂的职工，平时除了每天为厂领导服务以外，还有来供销处谈业务的客户。
就算平时兄弟单位的宴请，也会安排在小食堂。
间或还有省市各级领导来视察就餐。
可以说每个人也是眼高于顶，走在厂里自然是趾高气扬的，哪里见得有人敢抢了他们的风头。
尤其是赵山河做的翡翠馄饨，本来宋援朝安排了几个人过来帮忙打下手，他们也想偷着学学。
可是赵山河却像防贼似的，根本就不用他们插手，更让他们心生嫉恨。
现在倒好嘛，京城来的首长对翡翠馄饨赞不绝口同时，竟然还钦点了一道菜，叫什么“腌笃鲜”？
对他们来说，别说是做了。
就连听，都没听到过。
“赵山河你可以呀，今天可是露脸了。不过也别太得意忘形了，不知道捧得越高摔的越重吗？”
“可不是嘛，京城领导点的菜，你可不能演砸了？到时候搞得全厂都跟着你丢脸呢。”
“要我说呀，那个翡翠馄饨也就那么回事？不就是馄饨皮是绿色的吗？有啥了不起的呀？”
小食堂厨师朱大常看到赵山河过来，竟然在自己的地盘鸠占鹊巢，本来就闹肚子的怨气值。
这时更是和几个有点姿色的服务员，眉来眼去的不断敲打着赵山河，发泄心中的不满。
本来赵山河没想搭理这些人，毕竟以后自己也不在小食堂上班，也不存在抢他们的饭碗。
不过听到他们在旁边聒噪，顿时不由得心头火起，想起前世朱大常经常利用手里的小权力，向小食堂里面的大姑娘小媳妇揩油，着实可恶。
他本来就是能动手，尽量别废话的性格。
走过去二话不说，一把抓住朱大常肥胖的身躯，猛然冲外边一推道：“这用不着你们了，该干嘛干嘛去，要是影响我做菜的速度，吃不了兜着走。”
朱大常没想到赵山河在自己这一亩三分地，竟然还这么豪横。
顿时不由得心头火气，抓起案板上的擀面杖就向赵山河冲过来，“小逼崽子，你敢在我这里撒野，不揍你一顿，你是不会认识我呀。”
那几个服务员也跟在朱大常身后张牙舞爪的，听得赵山河不胜其烦，看到扑过来的朱大常猛然回头就是一脚，“噗通”一声，直接就踹飞出去。
“你敢动手打我？我……我特么和你拼了……”
朱大常被赵山河一脚踢个腚墩，坐在地上半天没爬起来，不过嘴上却还在不依不饶的谩骂着。
“你们这些人是不是吃饱了撑的？还想不想干了？不想干现在就赶紧给我滚，真是惯你们！”
正在这时，本来正在陪同领导司机秘书的后勤处处长汤旺祖，听到吵闹声赶紧背着手走过来。
看到倒在地上，终于爬起来的朱大常顿时怒斥道，心里暗骂这个肥头大耳的傻逼看不清形势。
今天在厂里最不能招惹的就是赵山河，他偏偏犯了红眼病要去触这个霉头。
万一赵山河要是摔耙子不干了，估计宋援朝就算不能把朱大常碎尸万段。
也肯定让他，生不如死。
赵山河对这些人根本不屑一顾，一脚踢飞朱大常之后，手上功夫却一直没停。
开始把咸肉、排骨、春笋、千张结这些材料切墩装盘准备好。
然后排骨冷水下锅，加葱姜丝、料酒焯水去血沫。咸肉切厚片，将咸肉、排骨放入砂锅，加水，葱姜片和料酒，大火煮开转小火炖煮起来。
“山河，今天你可是辛苦了，别和这帮人生气。今天主要的任务就是让领导满意，你说是不是？”
赵山河冷眼旁观，看到朱大常灰鼻土脸被骂走，就把春笋的最嫩处切块后和千张结放入砂锅中。
“汤主任您别和我客气，你说这些人没眼力见不帮忙也就算了，谁知道竟然还净给我添乱……”
赵山河这时看到火候差不多了，于是就撒点葱段关火后，直接就用脖子上的毛巾垫着端起砂锅。