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第149章 熬菜

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熬菜,字面意思就是以熬煮为主,看似简单,却很考究一个功底。

简单来说,好吃的,叫你吃了头碗想着二碗,吃着碗里望着锅里。

不好吃的,观其状惨不忍睹,品其味,难以下咽。

食材大体相同,味道天壤之别。

夏秋儿刚才在忙别的事,没留意菜是怎么熬的,碗里有菜有汤飘着油花,浓浓的肉香融入白菜和豆腐里,粉条也吸足了菜汤的滋味,白菜软而不烂,粉丝晶莹剔透,夹一筷子肥瘦相间的肉片,进嘴肥而不腻。

酥脆的丸子一面吸了汤汁,绵软酥脆,另有吃头。

等她半碗饭下去,才抬头通过伙房大门朝外看去,没人说话,都在闷头干饭。

今天家里人多,碗都不够,去二叔那边拿了些碗筷过来。

至于桌子,现在被一群小孩子占领了,大人都去院子里随便找地方坐。

夏秋儿也沦落到端着碗吃饭,这会回头见赵梅花吃得有些拘谨,便找着她说话,“梅花,最近在忙什么,鲜少见你出来走动。”

赵江才婆家儿子都在这边帮忙,家里只剩下怀孕的吴春兰和梅花,翠花,开饭前夏秋儿和晴枝作伴特意去把她们叫了过来。

“我在家里秀衣服。”梅花抬头看了夏秋儿一眼说。

“嗯,日后可以同你大嫂一起来我们这边玩,我家白日里有人会热闹些。而且晴枝天天在我这院做衣服,你们还可以做个伴。”

“知道了。”梅花低头点了点头。

“我大姐只能在家秀,不能出来。”翠花这时开口了。

夏秋儿听得一怔,好奇问“为什么?”

“因为她在秀出嫁的衣服,不能给别人看。”

“翠花!”梅花害羞又恼的喊她一声。

翠花嘿嘿一笑,低头咬了一口馒头,继续吃自己的。

屋里没有其他人,年纪最大的就吴春兰,这会说话倒也自在些,“哦,梅花婚期定了?”

赵梅花有些羞涩低头“还没。”

吴春兰抿唇轻笑,随即小声说,“对方有托媒人梢来话,有意明年开春迎娶,我爹在查日子。”

“这是好事,女大当嫁。如此一来你更得趁着是姑娘和我们走动,不然日后成家,再想走动就难了。”

“我倒是想带着她来你家走动,奈何你家最近修盖房屋,看你忙转圈了。”吴春兰身为长嫂开口。

“这有什么,他们在后院干活咱们在前院聊天,我是没事给自己找忙,你们只管来,我也正好偷个闲。”

“好,我明天来玩。”梅花点头道。

……

李成开家境在镇上觉得算的上出挑的,所以他从小到大根本没吃过这种大锅烩。

满满一大碗有猪肉、豆腐、丸子、白菜、粉条、海带。这会他左手四指头端着碗,馒头被小拇指卡在掌心,右手抓着筷子就往嘴里扒拉。

似乎有些咸口,他用筷子夹起左手馒头啃了一口,又放了回去。

边上的苏清河看他吃的那狼吞虎咽样,忍不住出声提醒“你慢点吃,锅里还有。”

“苏清河,这顿吃完下次什么时候再吃?”

“这顿还没吃完就开始想下顿了?”苏清河怼他。

“那是你们烧的好吃啊,下次再烧一定叫我。别忘记了,不然被我知晓我和你绝交。”李成开干脆不要脸的出言威胁。

苏清河嘴角抽抽,“为了一顿饭值得?”

“这你就不懂了,吃饭也是讲乐趣的,你看大家随便哪里一坐,吃得这叫一个自在,我喜欢这种感觉。不拘束。”

苏清河思考下说“在上大梁的时候还会吃!”

“什么时候上大梁?”李成开顺了一口汤,忙问。

苏清河点头后又摇摇头,“按计划在十几天后,就不知会不会有其他变卦。”

“你提前一天和我说,我一定过来,不过我下次要带李成锦那小子来,让他小子体验一下砍…砍树就算了,他那么个小豆芽估计斧头都拎不起来。割草吧,你家需要干草对吧?到那时,寒风冷冽,山草枯黄,让他去割草,不割满一竹筐回来没饭吃。”李成开刚说完,不清楚想到了什么,独自哈哈哈大笑起来,引得周围人笑呵呵的朝他这边看来。

苏清河听的一脸黑线,这样还能当三哥?

于是起身借着去豆腐棚盛菜的空挡,远远的与他拉开距离。

今日人多,菜是在煮豆汁的锅里熬的,魏春娥和赵秀娥见清河过来,她们俩人不约而同偷偷看一眼李成开,接着小声问,“清河,你那个同窗没事吧?他怎么一个人还在那里傻乐?”

苏清河回头看了一眼李成开,没戳穿他,随即道“他没事,刚刚我们两个在说趣事,他可能觉得好笑吧。”

魏春娥这才放心,接着叮嘱他“那就好,既然是你同窗你也悠着点,怎么也是镇上的少爷,别真把他当庄稼汉子使用。”

“知道了婶婶。”苏清河说着给自己加了一勺菜。

“哈哈哈,你说他个豆芽菜会不会手握镰刀,却根本就不知道怎么下手?回来后可怜兮兮的看着我们吃,他只能干瞪眼,哈哈哈哈太好玩了。苏清河,你…”李成开笑得眼泪都要出来了,结果回头去看,苏清河根本不在身边,人这会正在豆腐棚给自己加菜呢。

李成开嘿一声,三下五除二喝完菜汤,顺下去嘴里的馒头,立刻起身也到了豆腐棚。

见苏清河婶婶和另外妇人在,他一改平日一闹模样,乖乖的叫了一声“婶婶。”

赵秀娥瞬间被这个懂礼貌的镇上少爷给叫的心花怒放,连忙问“可是不够吃了?来,我再盛一碗给你。”

说着就给他舀了一大勺肉菜。

李成开一手托碗,一手微扶碗边连忙道谢,“婶婶们烧的菜忒好吃,要不是我家距离的远,说不得要天天来蹭饭了。这一顿吃完我回去了不知道要想多少天。”

魏春娥在边上听的哈哈大笑,“日后只要休沐就可以来家里玩,想吃到时候我们还可以做。”

“那就提前谢谢婶婶了,日后一定多来叨扰。”

李成开没忍住,一人喝了三碗菜,下午挺着肚子只能在后院做着不用弯腰的活。

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