饭后，本应该在家休息的人刷锅碗，出去摆摊的人休息。
但宋二青要学编织，宋秀秀非常紧张他的手，生怕会受一点伤，抢着去干活。
姜苗倒是早早地回了屋，她太困了，躺床上就睡。
次日。
姜苗出门上厕所，见是宋二青在烧锅，还有些诧异。
“你不用上街，起这么早干什么？”
“娘，王婆子让我早点过去，还说最好天不亮就过去。”
“为什么，天不亮你们能看见啥？她那么抠搜，还能舍得为你点蜡烛？”
“可她昨天晚上就点了蜡烛，要不是我说家里做好了我的饭，她可能还要留我吃饭。”
姜苗语塞，她感觉宋二青口里的王婆子和自己认知里的王婆子不一样。
“娘，我看这粥差不多了，就先走了，一会天亮了，再去就晚了。”
他说着，揭开腰间的破布围裙，塞进工具篓子里快步离开。
“哎，你不吃啊？”
“我不吃，天快亮…”
宋二青的距离越来越远，他又担心吵醒熟睡的家人，只能小声说话，导致传到姜苗耳中的声音越来越小。
姜苗无奈摊手，自言自语：“要不是年龄差得太大，我都要怀疑王婆子看上宋二青了。”
吱呀～
尽管宋秀秀很小心，但破旧的木门还是挤出尖锐的噪音。
“娘，你怎么起这么早？”
视线下移，看见灶膛里燃烧的柴火，她大惊失色：“娘，你得起多早？柴火都快烧得差不多了。”
“不是我，是你二哥烧的。”
“哦…”
宋秀秀松了一口气，意识到宋二青早起烧锅，一颗心脏高高提起。
“他的手没事吧？别受伤了，万一学不成手艺，娘给王婆子交的一百文可就白费了！”
“别紧张，他的手没事，已经出门去找王婆子了，你也快收拾收拾，一会就该吃饭了。”
“哦哦，没受伤就好…”
她嘀咕着进茅厕。
此时，另两间屋子的门也开了。
宋三水睡眼迷蒙，手指轻揉眼睛：“娘，外面发生啥了？我好像听见秀秀尖叫了。”
宋大山虽然没说话，但面上表达的意思和宋三水一样。
姜苗给他们一个安心的笑，解释：“没啥，就是得知二青早起烧锅比较震惊。”
“二青呢？”宋大山问。
“去学编织了，连早饭都没来得及吃，说王婆子叫他天不亮就过去。”
宋秀秀撇嘴：“天不亮就去，黑咕隆咚地能看清啥？”
“好了好了，都赶紧洗漱，一会就要吃饭了，吃完饭还得上街摆摊。”
姜苗一声令下，孩子们各自忙碌。
过了一会儿，陆陆续续坐在桌边。
姜苗已经端来热粥，大家从碗边吸溜着喝，配上脆爽可口的腌菜，清淡又不失滋味。
饭后，姜苗洗刷锅碗瓢盆，其他人检查并补充餐车物资。
全部收拾完毕，一家人推车锁门离开。
到了摊位，天色蒙蒙亮，街上除了摊贩，基本没有真正赶集的客人。
姜苗突然问：“大山、三水，你们会做蚂蚱饼吗？”
宋大山愣了一瞬，不确定道：“应该会吧？”
宋三水也愣愣点头。
两人看起来都不是很自信。
“不是很确定啊？大山先来，和一人份的面。”
“娘，我…”
“别废话，来试试，家里就是卖蚂蚱饼的，怎么能不自信呢？正好现在没人，遇见你做的不对的步骤，我还有空帮你。”
“好吧。”
宋大山慢吞吞地搬出和面盆，舀了小半勺面粉，不确定地扭头看姜苗。
见姜苗没什么反应，又犹豫着舀了一点蚂蚱粉放进盆里。
他扭头看姜苗，依旧得不到什么有用的反馈。
就连弟弟妹妹也都没给自己一个眼神，全盯着盆里的面。
宋大山没办法，只能硬着头皮往下做。
搅合面粉、添水和面、揉面…
直到最后上锅煎，他才有勇气问：“娘，我做对了吗？”
“一会你尝尝就知道了，三水，该你和面了。”
“好。”
宋三水和宋大山一样，都是犹犹豫豫着操作，动作慢得吓人。
此时，宋大山做的饼已经熟了。
姜苗拿竹棍插上，递给宋大山：“尝尝。”
宋大山忐忑接过，轻轻咬了一口，不确定似的又咬一口。
连吃好几口，他才露出笑脸：“味道和娘做的没什么区别。”
姜苗也不绷着脸了，笑着说：“你的手艺没问题，就是不自信，今天上午你参与和面，做多了就熟练了。”
“好！”
过了一会儿，宋三水的饼也熟了。
他皱着眉头咬一口，紧绷的神色轻微舒展。
“娘，你快尝尝，我这饼好像没问题。”
姜苗摆手：“不用尝，你全吃了吧，我看了，你的步骤没问题，味道会出错就怪了。”
“嘿嘿…”
从和面紧张到现在的宋三水，终于露出了放松的笑。
姜苗一锤定音：“今天你和大山一起和面，秀秀在旁边辅助，我煎饼加收钱。”
众人齐齐点头：“好。”
突然，姜苗看见逐渐靠近的刘添益。
她连忙招呼：“刘大哥，今天要几个饼？”
“给我来两张饼吧，多了吃不了。”
“好嘞！一会做好就给你送去。”
“那我可就厚着脸皮回去等了。”
说完，刘添益放下十五个铜板，转身回镖局。
姜苗给宋大山一个眼神，示意他去和面。
有了刚才的经验，宋大山动作熟练许多，但依旧很谨慎。
他没一次盛完两张饼需要的蚂蚱粉和面粉，而是一份一份地放料，搅合均匀再添水…
姜苗全程没插手，给足他自由。
毕竟他调配的面粉比例没出错，自己没必要开口让他调整取粉方式，贸然提建议只会打击他的自信心。
等他手熟了，自然会调整到最有效率的方法，这可不是说一句就能学会的。
不一会儿，两张饼就熟了，煎得两面金黄。
“秀秀，把这两张饼给刘账房送去。”
“好嘞！”
宋秀秀蹦跶着送过去，又笑容满面地跑出来。
“大哥，我问刘账房今天的饼味道怎么样，你猜他怎么回的？”
宋大山下意识搓手，眼睑不自觉抖动，声音带着隐约的颤意：“他说什么？”
“他说今天的饼子格外脆，刚出锅的就是好吃！”
宋大山松了一口气，高悬的心脏落到实处。
能获得挑嘴刘添益的赞美，是对他手艺强有力的认可。
笑容扩大，他的腰杆不自觉挺直。
“娘，下一个客人的饼还叫我做吧？”
“可以啊，等你累了就换三水，三水累了就换秀秀。”