周一，三点半起。
乔心悠摸黑进了空间。
白菜割了四十斤，逐棵去老叶，根部切齐，码筐时叶片朝一个方向。黄瓜二十斤，大的一筐，小的一筐。番茄二十斤，全挑硬的。
八十斤菜，四十分钟整理完。
出空间天没亮，菜筐搬到院里，湿布盖严。
四点半，陆远川到了，扫一眼筐里的菜，没说话，搬上板车就走。
五点四十，粮油厂后门。
食堂烟囱已经冒了烟，面粉味从门缝飘出来。
乔心悠拍了两下铁门。
开门的是个小工，十七八岁，围裙上沾着面粉，往里喊了一声：“李师傅，菜来了！”
里面传出沙哑的应声：“推进来。”
后厨不大，三口大锅一字排开，墙边铁架子上摆着调料桶，地面湿滑。
老李从灶台后转出来。
五十出头，腰围比肩宽，围裙糊着油点子，手里拎着炒勺，眼睛往板车上扫了一圈。
“就这些？”
“八十斤，按单子来的。白菜四十，黄瓜二十，番茄二十。”
老李走过去掀开湿布，手伸进筐里翻了翻白菜，停了。
拎起一棵，看根部切口，翻叶子。没黄叶，没烂边，切面发白。
“老叶去了？”
“去了。”
放下白菜，看黄瓜筐。大小分装，他眉毛动了一下。
“分了个儿？”
“大的切片炒肉，小的拍凉菜，您看着用。”
没接话，拎根黄瓜掂了掂放回去，又捏了两个番茄，硬的，没出水。
湿布盖回去，转身进后厨拿秤。
白菜四十斤二两，黄瓜二十斤半，番茄十九斤六两。
“番茄少了四两。”
乔心悠从板车底下备用筐里拿出两个番茄放上秤盘，秤杆平了。
老李看了她一眼。
带了备用的。
收了秤，从围裙兜里掏收货单，趴铁架子上填。写到一半笔没水了，甩了两下不出墨。
乔心悠从口袋里摸出一支圆珠笔递过去。
老李接了，低头写完，签名，撕下一联给她。
“下周还是这几样？”
“看马科长单子，有变化提前一天跟您说。”
老李把笔往围裙兜一塞，走了两步想起来，抽出来要还。
乔心悠没接。“送您了，食堂用得着。”
老李攥着笔，没说什么，回了灶台。
出了后门，陆远川靠墙啃着个馒头等她。
走出厂门二十米，他开口：“人怎么样？”
乔心悠蹬上车，慢慢骑。
“手粗眼细，白菜去老叶他一翻就看出来了，黄瓜分大小也注意到了。干了八年食堂的人，最烦费事，谁给他省事他向着谁。”
“顾卫东那通电话，猜到说了什么没？”
“四分钟不够塞钱，最多许个好处。”
陆远川把最后一口馒头塞嘴里，含糊道：“王建设说，老李儿子今年中考，成绩不行。”
乔心悠脚下顿了。
“顾卫东能帮？”
“韩国胜老婆弟弟，县二中后勤主任。不管招生，但管分班、管宿舍、管转学手续。”
乔心悠把车停在路边。
食堂师傅的儿子要进县二中，成绩不够，后勤主任打个招呼进差班，不是不可能。
这不是四分钟能谈的事。顾卫东之前就做了功课。
“中考什么时候？”
“七月，还有两个多月。”
两个多月。顾卫东许给老李的好处，兑现期在七月后。中间这段时间，老李全凭一个承诺替他办事。
承诺能给，也能黄。
“打听一下老李儿子差多少分，今天问。”
陆远川嗯了一声，两人分头走。
回到家，乔心悠没进屋，站在院里把后厨的细节过了一遍。
老李接笔塞兜里，走两步才想起来还。看见菜整理过，没夸，但填单时字迹比传说中的“潦草”工整得多。
这人心里记了好，但不会说出来。
明天周二，他要找马科长提加量。
一天时间，她得做一件事——让老李觉得帮她比帮顾卫东划算。
顾卫东给的是两个月后才兑现的承诺，她要给的，得现在就能兑现。
食堂师傅，四十二块工资，老婆没工作，三个孩子。缺的不是钱，是省心。
四百多号人的菜量，两个人切配，光洗菜切菜每天两三个小时。她今天送的菜去了老叶、分了大小，老李早上少干了半小时。
每天都这么干，天天兑现。
但够不够让他闭嘴，她不确定。
下午两点，孟庆林家小儿子跑腿送来陆远川的纸条。
“老李儿子差二十分。王建设原话：不上不下，最难办。”
差二十分。正常渠道进不去，刚够“求人”的门槛。
顾卫东拿捏得准。
乔心悠翻过纸条，背面写了一行字让小孩送回去。
“明天早上五点，粮油厂后门见。带两斤鸡蛋。”
两斤鸡蛋不值几个钱，但食堂师傅家三个孩子，鸡蛋是硬通货。
明天送菜时单独给老李，不走公账，不记单子。
就一句话：家里鸡下的，吃不完，您拿回去给孩子补补。
天天送菜的人，跟打一通电话的人，分量不一样。
她得赶在老李开口之前让他犹豫一秒。
犹豫了，后面的事就好办。
系统面板跳了一行字。
【提示：明日（周二）上午，粮油厂食堂将使用宿主今日供应的蔬菜制作午餐。预计工人反馈——显着好评。】
乔心悠盯着这四个字，手指停在膝盖上。
工人越夸好吃，老李跟马科长提加量的理由就越充分。
她送的菜越好，反而越帮了顾卫东的忙。
这是个死结。
除非加量这件事，不是老李提的。
是她自己提的。
自己提加量，好处有三。
第一，时间她定。她说下周加，那就是下周。荒坡那边翻地的进度，刚好能赶上。
第二，量她定。从八十加到一百，还是加到一百二，她说了算。不是被老李推着走。
第三，马科长会觉得她主动，有产能，有底气。而不是被动接单、勉强应付。
顾卫东让老李周二提加量，目的是逼她违约。她自己提，目的是卡住节奏。
同一件事，谁先说出来，性质就不一样。
乔心悠坐在炕上，把方案在脑子里过了三遍。
明天一早送菜，送完直接找马科长。不等老李开口。
她跟马科长说：工人要是觉得好，下周可以加量，从八十加到一百二。但——加的部分需要提前一周报计划，我好安排采摘。
这话一出，就算老李后面去找马科长说“工人反映想多吃”，马科长也只会觉得：乔心悠已经提过了，安排上了。
老李的话就变成了废话。
说了等于没说。
顾卫东这步棋，直接废掉。